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公关
2022 年 10 月 6 日开放。
“我们选择 [SHUKA] 这个名字是因为它的意思是用种子制成的糖果,”Torokuya 首席执行官近藤武 (Takeshi Kondo) 说道。 2020 年,Kenji 接管了成立于 1926 年、一直生产和销售甘纳特的 Torokuya。 2022 年秋季的新挑战是 SHUKA,这是一种仅用种子和糖制成的糖果。
近藤武,SHUKA 首席执行官。 1990年出生。起初,他并不想接管家族企业,但当他帮忙做销售时,他意识到这有多重要。加入【Taneya】售后经验
此前,他们主要以批发销售为主,但他们在工坊所在的壬生大楼旁边开设了一家商店,开始全面销售。 Takeshi 在京都大学研究生院学习微生物,立志成为一名研究员,后来进入家族企业,致力于甘木制造的数字化。
“考虑到吃起来很容易,我想把甘纳豆适当地干燥。为此,我需要一定量的糖含量。我应该煮多长时间、在什么温度下煮呢?”他们吸收了前人积累的东西,加以进化,将其转化为适合现代的糖果。
右起:使用大北海道白花豆制成的杜鲁豆豆50克、900日元。与开业同时开发的开心果40克1300日元。口感浓郁的瑞穗大纳言红小豆 50克 900日元。丹波黑豆 50g 1100日元 使用丹波特产的有机黑豆制成。新产品,腰果,40克,1,100日元,质地光滑,口感细腻。果香焦糖般的甜可可 40g 1300日元
“我希望世界各地的人们都能吃到甘纳特。2018年,当我参加意大利的一个活动时,我敏锐地意识到,要想让外国人吃到甘纳特,就必须让他们了解甘纳特本身的文化。这就是为什么我们开发了 amanatto,一种举世闻名的可可豆。” [SHUKA]是Kenshi播下的种子。看起来种子发芽并被全世界吃掉的那一天很快就会到来。
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