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公关
走过入口处的脆面包和羊角面包,就会看到深受名厨们喜爱的长棍面包。这里提供约 20 种面包,包括红酒面包、橄榄和萨拉米香肠等与葡萄酒搭配的面包。
从正面看,融化的奶酪和自制的焦糖酱是最佳搭配。用法式面包做成的克洛克-蒙西尔(Croque-monsieur)270 日元。人气红酒面包 380 日元,无花果和腰果与只用红酒揉成的面团相得益彰。小麦风味的硬面包 390 日元。
花子先生根据成品使用单一品种的面粉,他曾是一名糕点师,后来成为餐馆的面包批发商,于 2012 年开店。您一定要品尝一下他的纯正口味,就像他的背景一样不受约束。
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