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2022 年 1 月 2 日开放。
一位老奶奶带着 "许多微小的祝福 "的愿望,在卖完五颜六色的饭团后退休了。店主亲自找到制作她最喜欢的朧豆腐的京美食研,教给她从如何挑选食材到如何煮饭的一切方法。她继承了松软、口感温和的 "おおぎ","おおぎ "的粉丝遍布全国。
在五颜六色的小萩旁边,还出售用国产大豆制作的 Kyo Nishikian Oboro 豆腐[Kyo Aji Shokuhin]。
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