![京都芝士蛋糕博物馆,Pafu 厅。](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2023/01/240527-cheese-2-1-768x512.jpg)
二条的一家人气店铺在今出川重新开张 [Kyoto Cheesecake Hakubutsu...
[店主山本先生曾在 Donk 受训 10 年,之后在家乡开了这家店。在过去的 30 年里,他和妻子一直经营着这家店。店内白墙黛瓦,简洁可爱。推开店门,店主夫妇的笑脸和香喷喷的面包味道会让您会心一笑。
店主的主要原料是产自北海道的 Yumechikara 面粉,他说这是他在尝试了各种面粉后得出的结论,并通过长时间发酵来制作面包。面包系列以丹麦面包为中心,还包括种类均衡的预制面包和甜点。这里有许多面包吸引着从儿童到老人等各个年龄段的顾客,比如长期畅销的奶油小面包。
从右上角开始,熏牛肉羊角面包三明治(270 日元)是店主的推荐,香辣的牛肉火腿与羊角面包相得益彰。备受欢迎的 Fruit Varieté(200 日元)是一种丹麦酥皮点心,里面会根据季节的不同夹入各种水果。这一天,它包括草莓和蓝莓。派对甜馅饼(200 日元)是一种以红薯、南瓜和核桃为馅料,配以杏仁奶油的丹麦酥饼,而奶油包(130 日元)的口味 30 年不变,松软的面团中融化着店主引以为豪的自制吉士奶油。
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