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2022.2.7
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En én 开胃菜拼盘

开胃菜拼盘(2,000 日元)盛满了紫甘蓝、高丽菜和根芹菜等蔬菜。一人可点半份。

[En] 可以品尝经典法式料理的冈崎开业

2021 年 10 月 1 日开放。

餐厅位于冈崎的宗水河畔,非常适合散步。经过三年多的寻找,店主东野先生一眼就相中了这栋拥有百年历史的老房子,它的自然光可以从正面和庭院照射进来。

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由于科罗娜灾难,我们遇到了一些困难,比如开幕时间比原计划晚了,但我们有时间思考我们真正想做的事情。午餐是为那些想在艺术展后放松一下的人准备的迷你套餐。晚上,我们提供经典法式单点菜肴,如熏肉卷、香肠炖扁豆和奶酪乳蛋饼。与其把餐厅用于特殊的纪念日,我更希望人们在黄昏时分想出去喝一杯时能随意光顾。

来自 Enen 的牛里脊生牛肉片

牛里脊肉片 2,800 日元。以雪莉醋为基底的酱汁,秘制配料为蚝油。配以塞瓦奇科酒的苦味。

午餐供应的都是时令蔬菜,非常受欢迎,在餐厅爆满的日子里经常爆满。很多蔬菜都是我们认识的农民和亲戚送来的,所以我们要精心使用。例如,有一天我们收到了很多芝麻菜,我在烹饪时就会考虑到它的味道,看看怎样才能让它的味道达到最佳。
只注重味道,不在盘子上做多余的装饰。在这里,您可以品尝到反映厨师个性的纯正法式菜肴。

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Masakazu Higashino,老板兼厨师。
他在京都一家美食家经常光顾的法国餐厅接受了 17 年的培训,之后于 2021 年开设了自己的餐厅。

En én

  • 命运
  • 2021 年 10 月 1 日开放。
  • 京都市左京区冈崎远照寺町 57-8
  • 从地铁东山站步行5分钟
  • 电话:075-748-1811。
  • 11:00-14:30(上午),17:00-24:00(下午/23:00)。
  • 周一闭馆(公共假期前一天开放)。
  • 所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
  • https://www.instagram.com/en_french_kyoto/
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