![Youtube] 京都四家新开的美味面包店 视频.](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2022/02/220525-panmovie.png)
2022.3.10
建在丸太町的面包店，离农民很近[hinami]
2021 年 5 月 13 日开放。
店主濑户先生谈到他开店的动机时说："我开面包店是因为我想帮助农民。他的父母都是淡路岛上的农民。濑户先生深知农活的艰辛和珍贵，因此他想做一些有益于农民的事情，因为他们每天都在不间断地种植粮食。因此，店内摆放着用大量新鲜食材（如洋葱和时令蔬菜）制作的面包，这些食材都是直接从淡路岛的农民那里购买的。
左起是著名老店的豆沙和黄油230日元。洋葱桶装淡路岛洋葱、烤火腿、切达干酪370日元。从头到尾都能吃到美味的热狗310日元。
小林厨师站在厨房里做面包。他曾在一家酒店担任法式主厨，退休后曾广泛从事面包店管理和小麦生产工作，后来遇到了濑户先生，并在他的帮助下担任了现在的职位。小林厨师说："重要的是要考虑整体的平衡，而不仅仅是面包"。
面团美味是理所当然的。面包的馅料、配料和浇头都是经过精心计算的，所以当你把它们放进嘴里时，所有东西结合在一起的味道都非常好。
用于制作洋葱焖肉等面包的洋葱直接来自淡路岛的农民。
从今年 6 月左右开始，我们计划使用淡路岛自产的小麦。濑户先生说，随着与农民关系的加深，面包店将进一步发展。这是一家值得关注的面包店。
主厨 Nobuyuki Kobayashi（左后）
生于大阪。曾在大阪一家著名酒店的法国餐厅担任主厨，后广泛从事面包店管理和小麦生产工作。
业主 Takashi Seto（后排右侧）
出生于京都。他曾在一家著名酒店担任服务员和总经理，在结识主厨后开了一家面包店。他专注于与农民合作。
面包数据
- 类型/价格/
(1) 1 块法式吐司，390 日元。
(ii) Rich（新鲜食品），1 个面包，390 日元。
(iii) 全麦面粉 1 个面包，540 日元。
4) Pandomi 1 个面包，390 日元。 - 烘烤时间/8:00 时左右。
日南
- 日南
- 2021 年 5 月 13 日开放。
- 京都府京都市上京区河原町通丸太町下伊势町393
- 从“河原町丸太町”巴士站步行1分钟
从京阪“神宫丸太町站”步行5分钟 - 电话.075-256-2003
- 8:00-18:00 *售罄即关闭。
- 周三休息
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无停车场
- https://www.instagram.com/kyoto_bakery_hinami/
- 不可堂食
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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