从让荞麦面爱好者赞不绝口的知名手工荞麦面馆，到别出心裁的天妇罗卡布料理店，再到油炸西餐，流派变了，但支撑餐厅的食物的诚意却没有变。当店主中村和美在 2020 年秋季搬迁之际将店名中的 "从今以后 "改为 "从现在开始 "时，一些人兴奋地期待着接下来会发生什么、在新店的柜台前，他们看到的是精美的炸虾。

面条与全麦面粉、藕粉和其他配料混合制成收口面，在您面前拉长并煮熟。

我一直在想，等我长大了，一定要开一家炸虾店！"Nakamura 说，他对炸虾情有独钟。初中时，我在一家咖啡店吃过虾条三明治，味道非常好。长大后，我一直在寻找类似的味道，但没有找到。于是我开始自己做。

Kazuomi Nakamura，业主。
1997 年，他开了一家手工荞麦面馆；十多年后，不知出于什么原因，他改做天妇罗卡布；2020 年，他又出人意料地将主营业务转向了油炸食品。

这里的炸薯条采用了天妇罗技术。鸡排和炸大虾用棉籽油和浓白芝麻油煎炸，酥脆可口，没有烧心的感觉。午餐菜式也是自由轻松，炸大虾出现了两次，一次作为前菜，一次作为主菜。主厨俏皮而真诚的态度会激励你明天再接再厉。主厨俏皮的笑容会给你明天再次努力的能量。