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2020 年 11 月 1 日开放。
自制的新鲜面包屑、辛辣的凯玛咖喱和淡淡的切达干酪紧密结合在一起。正如餐厅的名字所暗示的那样,这道特色菜的制作让人不禁感受到它的严肃性。创作者是 SOU、Tsugu、Chopstick Zume 等餐厅的主厨和老板。他特制的咖喱包是经过反复试验,直到他对自己最喜欢的菜肴感到满意为止才制作出来的,只要点了菜,就会立即现炸上桌。在 Tsugu 也有供应。
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