人气芝士蛋糕店 [Soraao] 不断收到来自全国各地粉丝的订单。店主 Fukumoto 先生说："芝士蛋糕不会太重，吃起来很轻松。芝士蛋糕不会太重，但吃起来很方便，让人吃了还想再来一片"。这种烘焙方法是经过 15 年的反复试验才形成的，其口感介于蛋奶酥和烘焙之间，湿润而蓬松。这确实是一项世代相传的秘技。福本先生的执着不仅体现在他的手艺上，还体现在他所使用的原料上。因为是放进嘴里的东西，所以他坚持使用安全的国产原料，并积极使用与家乡京都有关的原料。他曾与日本酒、绿茶、草莓和柚子等京都食材合作，制作了多款畅销产品。

［2024年4月，[Soraao]的第一家实体店开张了。该店最初只在网上和百货公司的活动中销售产品，但很多粉丝问："你们没有实体店吗？"招牌产品是京都特级芝士蛋糕和冰芝士蛋糕。招牌产品是京都高级芝士蛋糕和冰芝士蛋糕。冰芝士蛋糕三明治是利用芝士蛋糕知识开发的。店主 Fukumoto 先生制作的芝士蛋糕都非常出色，很难只选择一种。这里还有时令产品，如果有疑问，建议购买一份。