京都清水蒙娜本蕨年糕
京都清水蒙娜本蕨年糕
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京都清水蒙娜本蕨年糕
冷藏

京都清水蒙娜本蕨年糕

2,000圆圈 (含税)

稻草年糕采用国产稻草粉制作,工艺精湛。

monna 位于游客云集的茶碗坂旁一条小路的尽头。店主是门名祐介(Yusuke Kadona),他在京都一家著名的和果子店磨练了自己的技艺,多年来一直从事和果子的制作。2022 年,他以 "用和菓子向全国乃至全世界传递好运 "为理念,充分发挥自己的经验,开设了这家店。蕨年糕采用精选的国产食材,如只从蕨根中提取少量的本蕨粉,以及用传统方法制作的稀有的山本糖。年糕由经验丰富的手工艺人手工制作,他们会仔细观察年糕这种娇嫩材料的状况,因为年糕会随着温度、湿度和其他因素的变化而变化。要品尝国产草包粉的独特香味、弹性和粘性,首先要品尝它的原味。在上面淋上特制的金子(黄豆粉)和糖浆,就能品尝到出色的草包粉的精致甜味和口感。
*安排为示例

  • 商品

    12 个本瓦拉比年糕,约 280 克

  • 截止日期

    自生产之日起 5 天

  • 关于发货

    由大和运输株式会社的酷宅急便(冷藏)配送。我们将在收到您的订单后大约 4 至 14 个工作日发货。

  • 经销商

    京都清水寺 京都市东山区五条桥东 6-538-25

  • 查询

    商品 Kyoto Shimizu monna TEL.075-201-8158 / 配送 Yamato Transport TEL.0120-019-625 (座机) TEL.0570-200-000 (手机) / 其他 Leaf Publications TEL.075-255-7263

monna 位于游客云集的茶碗坂旁一条小路的尽头。店主是门名祐介(Yusuke Kadona),他在京都一家著名的和果子店磨练了自己的技艺,多年来一直从事和果子的制作。他利用自己过去的经验,以 "用和菓子向全国乃至全世界传递好运 "为理念,于 2022 年开店。[monna "的特色是使用国产食材制作的 "蕨年糕"。草团在鹿儿岛生产,和菓子在兵库县生产,其他优质国产原料也都经过严格挑选。稻草面团和山葵是通过反复试验得出的黄金比例混合而成的。只有凭借工匠们多年积累的技能,才能揉出难以操作的本草粉,完成本草糕的制作过程。这些糕点都是一个一个精心手工制作的,不使用机器,而且每天制作的数量有限,所以最好早点到店里来。

warabimochi 主要用于外卖,但也可以在店前的桌子上食用。夏季还可提供刨冰配草饼子,建议在清水散步后享用。根据顾客的反馈,本店还进行了研究,现在连难以长时间保存的蓑衣年糕也可以向全国发货了。请将 [monna] 的 "warabimochi "作为京都的纪念品享用,或者订购一些回家享用。