三户菊清酒酿造厂创建于 1917 年。现在,酒厂仍位于水口塾的路边,这里是东海道第 53 段的第 50 个驿站,作为一个重要的交通枢纽而繁荣昌盛。酿酒厂采用传统的自然酿造法--山海酿造法(使用天然乳酸菌)和吟酿酿造法--手工酿造当地清酒,吟酿酿造法是现代技术的极致,而不是使用随着酿造技术的发展而简化的生产方法。每个品牌都以其独特的风味吸引着人们,例如山海酿造的三多菊风味浓郁,以及由第四代传人藤井典行推出的新品牌三栗子清爽易饮。葡萄酒的品质有目共睹,曾多次在国内和国际比赛中获得金奖,如日本最大的清酒比赛 "全国新清酒比赛 "和 "国际葡萄酒挑战赛"。
参观酒厂直销店 Kaido Kura,您可以品尝和选择各种清酒。月底还举行月末销售。在这里,您有时会遇到平时不出售的珍贵清酒。除清酒外,店内还出售其他商品,如清酒相关商品、不含酒精的 amazake 和腌菜等,不饮酒的人也可在此挑选。此外,还可随时参观酒窖,近距离了解这家历史悠久的酿酒厂引以为豪的清酒酿造过程。