KAMOGAWA BAKERY 在京都、滋贺和大阪有五家分店。除了 10 多个品种的贝果外,店内还提供用贝果制作的三明治和披萨,可谓品种齐全,让人天天吃也吃不腻。除了贝果之外,面包面团也是店里的另一招牌产品,采用的是北海道产的100%原横井特级面粉,味道浓郁。此外,还添加了兵库县产的糯性大麦面粉,以增加面包的粘性。
约 70% 的百吉饼和面包是以植物为基础制作的,不含任何动物成分,如黄油、牛奶或鸡蛋,因此很多人都可以放心食用。其他配料也是经过逐一精挑细选的,比如使用甜菜糖,其特点是甜度精制温和,含有天然矿物质和低聚糖。您可以在店里买一个面包,在鸭川河畔享用,也可以通过邮购在家享用。