Wagashi Ikeda 位于离北大路站不远的志乃住宅区。店主是日本糕点工艺师池田晋助（Jinsuke Ikeda）。池田先生 22 岁开始从事和果子手工艺工作，在京都的一家和果子店里接受了 20 年的培训。2014 年，他终于实现了独立，成立了自己的店铺。
池田先生的目标是创造人人都能享用的日本点心。他还希望世界各地的游客都能品尝到以抽象的方式表达、具有深刻世界观的京都点心。以 "用五种感官品尝 "为理念制作的丹波大饭贡多拉烧不在商店出售，只能在网上订购。

此外，还有许多日式糕点以外的产品，如含有草莓和麝香猫等时令水果的大福、使用柚子的色彩缤纷的日式甜点，以及传统的法式糕点 Canelés。原料的选择也非常讲究。每种点心都精心挑选最佳原料，以确保最佳口感，其中包括个头大、味道好的京都大名红豆、滋贺甲贺地区大佐治地区种植的优质糯米以及富含矿物质的小米和糖，还有用甜菜和甜菜制糖的糖。池田和菓子不断拓展日本糕点的可能性，迎接新的挑战，其糕点值得推荐作为馈赠亲友或犒赏自己的礼物。