除了“担担面”以外,担担面还有无汤担担面、耐力担担面、沾担担面、芥末担担面五种。现磨芝麻、自家制辣椒油、优质花椒衬托出汤汁的鲜味,五角星据说鲜、甜、咸、酸、苦完美平衡。无汤担担面是用两种陈年豆瓣酱和多种香料搭配肉味噌,味道浓郁,随之而来的辣味让人上瘾。
店里提供的面条是来自京都的老字号面条工厂【Menya Dakuku】。奶油椰子和鱼露与沾担担面的独特口味搭配出新的感觉,而麻辣的芥末担担面则用三种四川辣椒制成。
除了标准的5种担担面外,还有夏季的柠檬担担面、冰镇担担面、冬季的酒糟担担面等季节性限定菜单。薄薄的皮里包裹着小松菜、洋葱等9种蔬菜、手切猪腰肉、肉末、特制鸡汤,用9种健康蔬菜和手切肉制成的多汁饺子,一种受欢迎的配菜。