
朝酒 "这一品牌名称源自 1677 年丰后天皇的皇子、昭武宫道干亲王所写的一首和歌。清酒酿造由平井裕子和丈夫正太郎夫妻俩负责,平井裕子是清酒酿造技术的启蒙者,而丈夫正太郎则是清酒酿造的支持者。其中,"北房寺纯仁酒"(Kitafunaji Juninshu)采用大津市北部梯田中种植的银别酒酿造而成,建议作为冷酒饮用,但在室温或加温至 50°C 时饮用也很不错。Junshunyun Oginjo Annon-unknown "也是用大津产大米 Mizukagami 酿造的,由曾在京都松尾大贺神社担任女祭司的插图画家松浦堇(Sumire Matsuura)构思并贴标,她目前作为 "日本酒女 "活跃在日本各地。科罗娜灾难发生后,人们希望未来能够和平,这款酒就是在这种愿望下诞生的,它的名字取自 "带着恐惧和希望,向着看不见的、不可预知的未来前进 "和 "相信微生物和发酵的未知领域和可能性 "的含义。这个名字就是这两个词含义的组合。Hirai Shoten 的清酒凝聚了夫妻二人的浓浓爱意。希望您能品尝到它柔和的口感。