只有深色部分的意式浓缩咖啡是双份的，牛奶较少。咖啡味更浓，但果香浓郁，易于饮用。神奇的 500 日元。

店主河合先生。出生于京都市，在滋贺县大津市长大。他在日本和澳大利亚拥有丰富的咖啡馆管理和设计经验。

您可以从五种家庭烘焙咖啡中进行选择。照片中的萨尔瓦多的特点是可可粒的香味和味道。滴漏咖啡萨尔瓦多550日元。抹茶生巧克力挞500日元。

店主是森风渡。 25岁，1996年出生。 2020年，我辞去了工作，开了第一家咖啡馆。我非常喜欢咖啡，当我还是一名上班族时，我会去喝咖啡而不是吃午餐。

深度烘焙的巴西咖啡，用于烘焙牛奶咖啡。牛奶咖啡600日元。以中深度烘焙为基础的混合物售价 500 日元，是您每天都可以饮用的口味。

青木先生，菅原先生。他们在大学音乐俱乐部相识并一拍即合。在积累了社会一员的经验后，他们一起开始了咖啡馆的经营。

享受埃塞俄比亚华丽的酸度和牛奶相结合所产生的浓郁风味。拿铁500日元。与之相配的枫糖浆要另外加100日元。

久米圭，店长。我在澳大利亚发现了咖啡，然后去新西兰做了四年的咖啡师。回到日本后，他在[Kurasu]工作，然后开设了自己的商店。

蒙特阿雷格里 510 日元。单一产地，让您享受橙子的温和柑橘风味和牛奶巧克力的甜味。搭配的是Shizuka手工制作的澳大利亚烘焙糖果Lamington 470日元。

店主吉田大辅（左图）。在东京一家家庭烘焙咖啡店接受培训后，他在妻子静香祖父母的一栋经过翻新的联排别墅中开设了自己的咖啡店。夫妻俩一边经营商店，一边抚养孩子。

越南橡木桶陈酿 600日元。咖啡豆在用来酿造威士忌的空橡木桶中陈酿。附赠自制棒棒蛋糕。

拥有者： 清水由纪
当他还是东京艺术大学的学生时，他就开始在京都经营一家餐厅，并获得了葡萄酒侍酒师资格。 2008年，“Guest House Kobako”开业。

YUI混合（苦）400日元。咖啡采用中度深度烘焙的咖啡豆手工滴滤而成，味道浓郁浓郁，酸度较低。

店主西野久男。他在儿时好友经营的近江八幡自家烘焙咖啡豆店[Bogoda]接受培训，开了一家店，可按订单烘焙 16-18 种绿色咖啡豆。

Kyo Miyabi 385日元是混合了来自不同地区的四种咖啡豆的混合咖啡，味道温和，易于饮用。自制的canelé（250日元）外脆里嫩，用朗姆酒调味。

店主是小谷贵人。 1999年，他购买了一台烘焙机，开始自己烘焙咖啡。我从工作了30年的公司提前退休，并于2019年8月开设了我期待已久的咖啡专卖店。出生于京都

原味混合咖啡1100日元。这一次，我们将埃塞俄比亚的甜味（让人想起李子）与哥伦比亚的华丽（如桃子）融为一体。使用时令水果制成的金色奇异果、椰子和盐蛋糕，看起来很漂亮，来自大阪本町[Differance]。

店主O91先生。在东京的[Glitch Coffee & Roasters]担任咖啡师的同时，他还负责设计菜单和其他项目。在与我曾祖父有关的一座建筑中独立开业。

巴西400日元。巴西酒醇厚、平衡且易于饮用！适合那些喜欢独特口味的人。沙丁鱼饼干300日元。标志形状的普通饼干是[HORNO]制作的。她的笑脸很可爱。

店主是真下裕也。从圆町的一家小店，到岛原的一个空间【金世旅馆】，再到2020年2月的现在地点。我打算购买一台更大的烘焙机。

巴西 Fruta Mercadão 550 日元。浅烤巴西风扇正在兴起！ 它既有木瓜的热带风情，又有红糖李子酒的醇香。

店主Jun（左图）。在新西兰认识咖啡馆文化，并在澳大利亚墨尔本接受咖啡师培训。回到日本后，在【Blue Bottle Coffee京都咖啡厅】工作并独立。

查理（深度烘焙）500日元。来自查理农场的深色烘焙豆。具有牛奶巧克力的甜味和浓郁感，但回味清爽。

店主矢野龙平（左图）。在读大学期间，他在泰国北部山区邂逅了咖啡，这激发了他创业的灵感；2018 年，他和朋友 Miwa（右图）成立了 Akainoroshi Co.

印度尼西亚500日元。在这三种咖啡中，这种深度烘焙是我们自己烘焙的唯一一种。苦味和甜味都令人耳目一新。午餐盘950日元。搭配烤奶酪鸡等主菜和沙拉和泡菜等大量夏季蔬菜。

伊藤香堀，店主。由于我每周工作两次的咖啡摊搬迁，我加入了[CIGOTO no BA]，作为走向独立的一步。今年四月，他开始自己烘焙食物。

原味混合咖啡售价 500 日元，可选择浅烘焙或深烘焙。新鲜的陶瓷烘焙咖啡豆味道清淡。

店主，Rin Uno。2020 年 2 月离开工作岗位，开了一家咖啡杂货店。他还定期举办研讨会和其他课程，推广烘焙技术。