这家饭团专卖店位于1962年作为市场而建的“大阪谷市场”，现在餐厅和商店林立。糯米香糯的日之光，软度恰到好处，即使放了很长时间也能吃得津津有味。饭团有鲑鱼、鲣鱼片、梅子等14种。其中有鲑鱼、紫苏、芝麻混合的饭团，以及每隔一周出现的金枪鱼蛋黄酱盐昆布芥末、金枪鱼蛋黄酱明太子等组合。这源于工作人员的“这个食材太完美了！”的想法，许多当地人吃过一次后就成为了粉丝。

步行即可到达伏见稻荷大社和龙谷大学校园。原本在校园里经营厨房车生意的大隈先生，开办这家餐厅的初衷是想打造一个像套餐餐厅一样的地方，让正在吃饭的大学生可以轻松通勤。老房子改造而成的二楼设有时尚的沙发座椅，您可以在这里放松地阅读或与朋友一边吃汤圆一边聊天。采用米师精心挑选的越光大米进行成型，并使用筑地产的脆薄海藻。饭团的种类大约有20种，包括每日特色菜，有猪肉泡菜、明太鱼蛋黄酱等厚饭团，也有烤三文鱼、现刨肉等。

来自京丹波的女店主小岛女士开设了她期待已久的饭团专卖店，她说：“我想传达当地农民的大米的美味。”他利用自己在工作和抚养三个孩子中磨练出来的烹饪技巧，提供温暖的手工饭团和配菜。饭团的种类大约有25种，从标准馅料的饭团到季节性产品，还有韩式和西式口味等新奇的饭团，种类繁多。光是看着用京丹波产的新鲜碾磨的越光米包裹的饭团就让人感到幸福。在堂食空间里，一定要点与饭团相配的味噌汤。

在柜台后面的厨房里熟练地工作的是我的侄女相叶由香（她在日本和海外都有过厨师经验）和我的姨妈伊达清子（Kiyoko Date）。伊达先生在该地区经营一家社区理发店多年，当他考虑尽快退休时，相叶先生向他提出开一家饭团店的想法。使用京都丹波产的越光大米制作的松软饭团每个售价150日元起，因体积小、易于食用而广受好评。此外，肉类或鱼类任选的便当盒以及2-3种时令蔬菜配菜700日元、豚汁汤200日元也很受欢迎，趁热吃的常客也不少。

【八坂神社】去年开业的饭团专卖店，柜台只有4个座位。不论是堂食还是外卖，都可以享用到用陶锅煮出的热腾腾的饭团，因此已经享有盛誉。在店里可以品尝到的是一汁饭团套餐，里面有两个饭团、汤和泡菜。您可以从约 30 种产品中选择您最喜欢的 2 种，有鲑鱼和李子等标准食材，也有猪肉泡菜和梅子纳豆等不常见的食材。今年夏天的和牛祭上，还将推出烤肉饭团和1000日元的和牛烤肉盖饭套餐。除了外卖的单品外，还有将饭团和汤结合在一起的散步套餐。
　
　

店长横山来美总是为你准备新鲜出炉的饭团，从简单的盐饭团到基本的腌梅子、年糕、芝士汉堡，总有大约30种不同类型的饭团。种类丰富，每天都吃不腻，而且1个100～300日元的合理价格也很有吸引力。早晨饭团套餐从早上 7:00 开始供应，最多包含 2 个饭团，最高 170 日元，主菜包括火腿、鸡蛋和沙拉，或盐烤三文鱼和大岛卷。600 日元。午餐的荞麦面或芥末加2个饭团500日元，价格合理！

创业100多年的老字号海苔制造商Nico Nico Nori经营的饭团专卖店。在这里，我们使用来自有明海的新鲜海藻，口感脆嫩，味道浓郁，经过精心挑选来搭配饭团。考虑到与海藻的相容性，所用的大米是新泻县的越光大米，并用昆布（海带）高汤煮制而成，味道温和。其特点是口感细腻，可以感受到米粒的质感，吃起来会在口中融化。能够享受大到足以隐藏米饭的海藻的奢华味道真是太好了。用优质食材制作出的美味饭团，让您大饱口福。