2023.6.9
夏天的京都之旅～特别的京都料理～8月19日（周六）将举办日本酒与京都料理的联姻活动
体验京都饮食文化的特别活动将于 2023 年 8 月 19 日星期六在京都饮食文化博物馆 Ajiwaikan 举办。
佐佐木清酒酿酒厂庆祝成立 130 周年，以品牌“聚乐台”而闻名，并举办了深受京都西阵织布之乡农民喜爱的“京都料理馒头”的年轻店主田村圭吾的烹饪班。在这里您可以轻松交谈并品尝酿酒师佐佐木彰 (Akira Sasaki) 酿造的清酒。通过关于用京都的水和京都美食孕育的清酒酿造的讲座和实践培训，您可以享受被登记为无形文化财产的“清酒”和“京都美食”的结合。
夏日京都之旅～特色京都料理～
- 日期和时间：2023年8月19日星期六16:00-19:00
地点：京都饮食文化博物馆味外馆
参加费/8000日元
容纳人数/32人
烹饪班讲师/【京都料理馒头】少爷田村圭吾
清酒讲师/[佐佐木清酒酿酒厂]酿酒厂 佐佐木晃先生
菜单/
・加茂茄子田乐
・海鳗盖饭
・万愿寺辣椒酱
・「佐佐木清酒酿造所严选京都山田锦」×「曼珠特制酱料烘焙」京都山田锦煎饼小点心
品酒内容/
●饭前服用
・聚乐台纯米大吟酿特级
・陈酿 8 年的江东 Nigori 清酒
●吃饭时
・西阵特制纯米
・福绿特制纯米
礼物/
夏季限定 夏座纯米吟酿原酒 720ml
参加条件/20岁以上
所需时间/约3小时
详细信息是这里
京都饮食文化博物馆 / 味外馆
- 今日经济博物馆和味外馆
- 京都府京都市下京区中道寺南町130京都蔬果中心大楼3楼
- 从JR丹波口站步行5分钟
- 电话：075-321-8680
- https://www.kyo-ajiwaikan.com/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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