该博物馆设立在食材宝库京都市中心市场，旨在让人们体验传统创意京都饮食文化的辉煌，振兴市场和地区。

该系列的讲师“京都料理名成”是来自京都老字号餐厅的年轻厨师。这是向引领下一代的年轻厨师学习京都料理技术的千载难逢的机会，所以请加入我们。

由高级专业蔬菜侍酒师兼厨师西村秋宇先生开设的由内而外变美的美容课程。该系列共12集，每月举办一次，有主题。

12 月份的主题是 "心理升级"。讲授有效、便宜、美味和简单的菜单。老师对烹饪和蔬菜有着丰富的知识，非常适合烹饪初学者。课程于晚上 7 点开始，建议下班后参加。包括一份课堂所用蔬菜的纪念品（1 或 2 种）。
(2023 年 1 月：升温/2 月：增加替代品/3 月：计划排毒）。

京都水产商业协同组合举办了鱼类处理课程。这是一门实践课程，参与者会收到一条鱼，并让他们按照教练的指示切割它。
您可以将切好的鱼带回家，单独用于烹饪或烧烤。每3、4人就有一名教练，他们会细心指导你，所以即使你是第一次尝试，你也可以放心参加。

我们准备了包括在上课前确认收据的支持系统，以便即使是第一次上课感到不安的人也可以安心上课。
该系列的讲师“京都料理名成”是来自京都老字号餐厅的年轻厨师。不要错过这个难得的机会，向引领下一代的年轻厨师学习京都料理的技术。

位于京都下鸭的烹饪班【松永烹饪班】的主人松永芳子将举办在家制作京都料理的课程。有机会了解京都故乡的味道，非常适合享受一点热情好客。

接待阶段/2022 年 11 月 5 日（星期六），8:30 至 17:00，每节课前一周。
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支付方式：信用卡支付、PayPal、便利店支付、银行转账、运营商支付、Rakuten Pay
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