京都周边美食 [平安神宫]，2023 年推荐运行...
2024.12.7
在冈崎的 [Yoroshiku Pizza]，从定制的柴火烤炉中制作手工披萨。
2024 年 8 月 23 日开放。
店主 Yamashita 先生在接受披萨制作培训和开设临时店铺之后，创办了他梦想中的披萨店。店里的标志就是从窗户里探出头来的那个摆满了比萨饼的黄色烤炉。他使用难以处理的木材，通过调节温度使面团蓬松。
工艺体现在很多方面，例如根据披萨上的配料改变披萨的位置来控制温度，以及将披萨提升到烤箱顶部，使其变色并散发香气。
广受欢迎的玛格丽塔，1,300 日元。将番茄碾碎的方式可以防止番茄出水，使面团更加酥脆可口。
面团由三种国产面粉混合制成，经过 24 小时熟化，有嚼劲又酥脆，口感细腻。即使是单身女性也能轻松吃下一片。
白酒蒸贻贝，1,000 日元，用白酒烹制，加入香草调味。
酸面包沙拉（800 日元）是托斯卡纳的经典开胃菜，它是用面包在低温烤箱中烤硬，吸收蔬菜的味道制成的。杯装葡萄酒 600 日元起。
此外，还有酒精饮料（包括自然葡萄酒）和单点菜肴，这些菜肴将窑炉发挥得淋漓尽致，非常适合作为主菜，是酒吧的上佳之选。
Yorozu Pizza.
- 2024 年 8 月 23 日开放。
- 京都府京都市左京区东寺通二条猿冈崎德成町 11-3
- 从地铁东山站 2 号出口步行 10 分钟即可到达。
- 电话： 无
- 11:30-14:00 (lo).
18:00-22:00（下午场/21:30） - 周四休息，其他节假日不定期
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/yoroshiku_pizza/
- 摄影/Emi Masuda，文字/板仓惠子，编辑/Miki Tamura。
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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