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2024.11.30
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本池第一朝日乌丸外观

拉面馆[Honke Daiichi Asahi Karasuma]在城里很受欢迎,排队在所难免。

2024 年 9 月 27 日开放。

京都拉面名店 "本家第一朝日 "在京都开设了第一家直营店 "本家第一朝日卡拉沼"(京都府京都市中京区)。该店位于四条乌丸附近,交通便利,开业后立即成为热门话题。

本家第一朝日乌丸拉面

拉面 940 日元。面条粗细适中,仅用几种面粉、少量盐和盐水揉和成熟。烤猪肉和香甜的九条韭菜也与汤完美搭配。

这里的特色菜是豚骨烧酒拉面,其味道自 1947 年餐厅成立以来一直传承至今。拉面的汤汁是用一种叫 "Chudanuki "的日本母猪的猪骨熬制而成,这种猪骨脂肪很少,再加上伏见一家老字号餐馆提供的生酱油,汤汁浓郁醇厚。

Honke Daiichi Asahi、Karasuma、烤猪肉盖饭。

Aburi chashu 猪肉盖饭,690 日元。烤猪肉用自制的酱油酱汁腌制,并经过煎炸,增添了咸鲜的风味。使用京都产的深红色鸡蛋,蛋黄色泽鲜艳,味道浓郁。

煎茶树猪肉盖饭和哈希尼库盖饭是乌丸分店的独有菜品,上面放有鸡蛋。烤猪肉由鲜嫩的大腿肉和腹部肉制成,肉质厚实,脂肪恰到好处,让人吃得心满意足。如果想尽情品尝本店的招牌烤猪肉,可以点一份双份拉面和一碗米饭。

本池第一朝日乌丸内景

这座由联排别墅改建而成的建筑古色古香,二楼设有座位,空间宽敞,适合家庭使用。推荐给那些想在早晨补充能量的人。

本池第一朝日乌丸

  • 朝日头等
  • 2024 年 9 月 27 日开放。
  • 京都市中京区高药师通室町西入卯屋柳町 190 号
  • 从地铁四条站和阪急乌丸站 22 号出口步行 6 分钟即可到达。
  • 电话:075-585-4233。
  • 8:00-22:30(下午 2:00)
  • 周二休息
  • 所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
  • https://www.honke-daiichiasahi.com
  • 摄影/Emi Masuda,文字/板仓惠子,编辑/Moe Sawamura。
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