自 2006 年开业以来，这家餐厅一直是热门话题，因为它是一家总是排长队的人气餐厅。目前的做法是，在希望光顾的当天上午 9 点通过电话预订，然后在时间合适时到达餐厅。

山本面条令人难忘的特点是面条的劲道。煮熟后的面条呈现出美丽的光泽，其光滑紧实的口感令人印象深刻，触感舒适。精心烹制的汤汁的味道渗透到面条中，让人回味无穷。

Leaf KYOTO 商场提供山本面造引以为豪的三种乌冬面--加计乌冬面、吉宗乌冬面和肉味噌乌冬面。
您可以品尝到精心熬制的汤汁味道的简易 "笕 "乌冬面和被汤汁浸透的大薯条乌冬面，这些都是受欢迎的菜肴，您至少应该品尝一次。肉味噌乌冬面的肉味噌辣味突出，令人垂涎欲滴。
他们对面条的制作进行了大量研究，包括面粉的混合、熟化方法和水的比例，以便提供与餐厅乌冬面相同的品质。在山本面庄品尝乌冬面，傲人的面条与浓郁的汤汁相得益彰。

Kyoto Senmaru Shakariki 是京都拉面的先驱。除了位于千本丸太町的总店外，这家人气拉面店还在京都塔沙开设了分店。在包括盐和酱油在内的常规sukemen（拉面）阵容中，最受欢迎的是厚味海鲜sukemen（拉面）。

汤中有浓郁的猪骨和海鲜味，口感清淡却不乏冲击力。有嚼劲的特粗面条与汤充分混合，越嚼越香。

面条煮熟后，用冷水泡软，蘸着热汤使劲嚼！
您还可以在剩汤中加入米饭，尽情享用。尝尝这碗男人味十足的 Tsukemen，它引领的 Tsukemen 热潮一直持续至今。

Kouriki 是京都一家著名的担担面餐厅。许多 Leaf 的员工也是它的粉丝，只要尝过一次，您就会想再吃一次。

标准的 "担担面 "被誉为京都最好的担担面，新磨的芝麻、自制的 raayu 和细胡椒粉使汤的味道更加鲜美，据说它完美地平衡了味、甜、咸、酸和苦的五味。

该套餐包括最受欢迎的 "担担面"、无汤担担面（面条粗扁，香料辛辣浓郁）和多汁饺子（九种蔬菜和手工切肉）。无汤担担面有两种豆瓣酱和各种香料，这些香料经过长期成熟，与肉味噌结合在一起，味道浓郁，辣味随之而来，令人上瘾。

本家荞麦屋 "创建于 1465 年（宽政 6 年），当时是一家糕点店，江户中期开始制作荞麦面。来自中国（宋朝）的禅宗僧侣带来了切荞麦的技术，公司开始接到荞麦面的订单。后来，荞麦面店和点心店双管齐下，成为皇室御用荞麦面店。

餐厅使用的是在北海道北部大东府签约种植的芳香荞麦粉。为了使荞麦面的风味达到最佳，在制作荞麦面和肉汤的过程中，会从京都地下深处储存的比叡山水系中抽取水源。

［Leaf KYOTO 商场提供荞麦面、汤汁和鲱鱼套餐。干面采用与餐厅新鲜荞麦面相同的北海道签约栽培、味道鲜美的荞麦粉制作而成，而汤则采用京都醇厚的地下水，使用优质的利尻海带、芒花（苏打鲣鱼）、君木和鲭草精心熬制而成，调味料不含任何添加剂。它采用天然原料，风味浓郁，与慢炖的甜辣西新相得益彰。是迎接新年的除夕荞麦面推荐菜肴。

在[Leaf KYOTO mall]使用的 500 日元优惠券仅适用于此处介绍的四家商店的商品。
Leaf KYOTO 商场内 Yamamoto Menzou 的 2 件产品、Kyoto Senmaru Shakariki 的 1 件产品、Kiariki 的 1 件产品和 Honke Owariya 的 1 件产品。

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