![叶背编号公平](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2024/09/240904-leaf-1-300x200.jpg)
天气一冷,就想吃关东煮。这里的菜单包括经典菜肴,如浸泡过的松软萝卜和鲜嫩的半熟鸡蛋,以及各种创意菜肴。请尽情品尝京都最受欢迎的关东煮。
从四条河原町步行即可到达。Sake & Meal Uri 静静地坐落在市内一条僻静小巷的一角,挂着一块招牌。餐厅提供各种特色菜肴,如关东煮(半熟鸡蛋和嫩牛腱煮关东煮)、由在众多卡普餐厅磨练出高超技艺的厨师制作的京都风味菜肴以及经典的土豆沙拉。餐厅不仅供应清酒小吃,还供应大谷饭,并根据当天的情况供应 "釜饭"。虽然位置不好找,但即使要找也值得一去。
牛腱 450 日元、萝卜 250 日元、豆腐 250 日元。 精心准备的关东煮。用鲣鱼和海带制成的精制汤汁加入肉汤中,使食材的味道更加浓郁。
餐厅和商店由伏见清酒酿造厂 Tamanomitsu Sake Brewery 直接管理,以 "日常生活中的酒糟 "为理念。餐厅使用酒厂的招牌 "纯米酒糟"(纯米酒糟)制作各种菜肴。使用专用酒糟制作的菜肴展现了酒糟的浓郁风味和温和口感。
酒糟关东煮,凸显出用 5 种高汤陈酿的酒糟的风味。从白萝卜319日元等标准商品,到整个西红柿649日元、牛油果539日元等独特商品。
餐厅虽然简朴随意,但菜单上的日式菜肴却十分地道。用清汤浸泡的关东煮种类繁多,包括时令蔬菜。在吃关东煮的同时,还可以品尝一杯冰镇清酒。您可以毫无拘束地享受这样的幸福时光。
萝卜 300 日元,半熟鸡蛋 250 日元。清澈的汤汁充分利用了关东煮种子的颜色,味道浓郁芬芳。
这家关东煮餐厅隶属于以烤鸡肉串闻名的 Chabuya。该店使用昆布(海带)和鲣鱼熬制独特的清淡鱼汤,几乎不使用酱油,提供约 35 个品种,将食材的味道发挥得淋漓尽致,让您百吃不厌。配上一杯推荐的清酒,550 日元起。
各种关东煮菜肴 194 日元起。五种受欢迎的品种:标准萝卜、鸡蛋、烤筑和,以及内有香菇虾酱和鹌鹑蛋的鸡肉蹄髈。
这家关东煮特色餐厅不仅受到当地人的喜爱,还受到来自四面八方的粉丝的追捧。在大正和昭和初期的复古氛围中,您可以品尝到自制的关东煮,享受热闹的时光。汤汁由八种蔬菜汤、鸡汤和鲸鱼汤制成,味道浓郁醇厚,最后加入鲣鱼和海带。
550 日元,裹有大量肉馅的卷饼。入口即化,松软可口,略带姜味。
这是一家居酒屋,当地的酒客聚集在这里,品尝关东煮和当天的最佳菜肴。用心烹制的关东煮备受好评,可选择 "白 "鸡汤或 "黑 "八丁味噌汤。与餐厅同名的纯米酒 "Tanagokoro "清爽易饮,非常适合作为中餐饮品。
六种白关东煮,用鸡汤煮约八小时,汤汁浓郁,价格为 970 日元。六种黑关东煮,使用八丁味噌的甜美浓汤,价格为 970 日元。
由老字号肉汤店 Uneno 经营的关东煮餐厅。关东煮的做法是将关东煮放入甜汤中煨煮,上桌后将清澈细腻的汤汁倒入碗中。您还可以品尝由具有意大利背景的厨师烹制的创意关东煮菜肴。
在沸水锅中煮的关东煮,包括用时令食材和切碎的海带自制的 Hirosu、口感独特的章鱼和浸泡在汤中的萝卜,350 日元起。
北野商业街上有一家餐厅,位于仅有 5 个坪的三角形空间内。所有关东煮和天妇罗菜肴都与清酒搭配。除了标准菜肴外,还有各种关东煮,如用清淡的鲣鱼和海带汤烹制的萝卜,淋上牛肝菌酱。
奥登萝卜配牛肝菌奶油酱,380 日元。萝卜在鲣鱼片和海带的清汤中煮熟,淋上牛肝菌酱汁。
这是一家温馨的小餐馆,灯笼上写着 "关东煮"。在这里可以以合理的价格品尝到关东煮和其他精心烹制的菜肴,机会难得。关东煮一年四季都有供应,用里尻海带和优质鲣鱼熬制的汤汁更是一流。
汤浸萝卜、半熟蛋黄入口即化的鸡蛋、章鱼和自制 Hirosu 等各种精心制作的菜肴。关东煮(一道菜)200 日元起 *价格不一。
这是一家肉味噌关东煮居酒屋,其姊妹店是一家广受欢迎的烤鸡肉串店。关东煮在鲣鱼和海带汤中慢慢炖煮,再淋上用鸡肉剁成的特制肉味噌,味道更加鲜美浓郁,是清酒的绝佳搭档。
超值套餐,包括烤豆腐、鸡蛋、烤chikwawa、顶级 ganmono、牛腱等。 套餐 A ¥790
这家餐厅专营味噌料理,由一位对味噌情有独钟的女老板经营。Yamari 的白味噌也是日式餐厅(ryotei)使用的味噌,浇在关东煮(日式饺子)上,再加入鸡汤和第一汤(ichiban dashi)熬制的金黄色汤汁,味道美极了。请尽情享受这道美味佳肴入口即化的口感和浓郁的风味。
这里有 20 多种调味丰富的关东煮,包括半熟鸡蛋(250 日元)、くるまふ(350 日元)、筑和(250 日元)、卷心菜(冬季卷心菜)(450 日元)和萝卜(250 日元)。关东煮一年四季都可享用。
每年采访取材600家以上!由熟知京都・滋贺美食名物的编辑部为您精心选品的在线订购网站。
现在官方LINE好友注册500日元OFF优惠券发放中!