位于京都车站地区小巷尽头的一家出色的寿司店 [Sushi Eiro (...)
2024.8.17
京都站 [Shokudo Mankichi] 附近的日本料理和法国料理相结合的创意美食。
2024 年 2 月 29 日开放。
［法国人 "餐厅的姊妹餐厅--"寿寿堂卍市"（京都府京都市南区），以融合日本料理和法国料理而闻名。店主南先生从事寿司料理 30 多年，他的创意菜肴都是根据他的想法制作的，而法国厨师则会提出自己的意见，并讨论如何实现这些想法。Shokudo Bankichi 的另一个特点是，顾客可以亲自体验卷寿司和搅拌寿司卷的最后工序。
餐厅的名字取自其祖父的名字，他的祖父在奄美大岛当过水手和厨师，活了 100 岁，他希望 "万事如意，长长久久"。奄美大岛的氛围散布在餐厅的各个角落，例如碾磨机编织的杯垫的摆放和热带水果木瓜与海鲜的搭配。品尝南餐厅明快的菜肴时，您会感到心旷神怡。
卍吉极地套餐，17 600 日元，和牛鹅肝寿司。这个名字是罗西尼和寿司的杂交。寿司卷上鲜嫩多汁的牛肉和醇香入口即化的鹅肝，在口中达到了完美的平衡。
例如，海胆和三文鱼籽柚子面。这是一道富含海鲜的菜肴，海胆的口感让人联想到意大利面。现场表演倒入汤汁并搅拌也是一大亮点。
庄户卍吉
- 行动基地
- 2024 年 2 月 29 日开放。
- 京都市南区东九条西三野町 1-5 1F
- 从京都站八条东口步行 6 分钟。
- 电话：075-681-7670
- 17:00-23:00
- 每周一休息
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://us8u5.hp.peraichi.com/
- 照片/Emi Masuda，文字/Yurie Sano。
*请注意，此处包含的信息如有更改，恕不另行通知。
*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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