伏见的味道 [洛克书店厨房]...
2023.12.7
东寺附近铁板酒吧 Hiroshi 的人气汉堡包的秘密。
2023 年 1 月 12 日开放。
店主片冈弘次曾在京都餐厅接受过 13 年的培训，他在东寺对面一栋翻新的房子里开设了这家餐厅。菜单上的许多菜肴都是他用架在柜台后面的铁板制作的。
我们的铁板厚度为 18 毫米，比大多数铁板都厚。片冈说："这可以防止热量外泄，因此烹制得很好，味道也很鲜美。汉堡包无论白天还是晚上都很受欢迎，烤得松软完美，锁住了肉的香味。
这里有各种肉类菜肴，如和牛脊扒和榻榻米，所有菜肴都经过完美烧烤，将食材的美味发挥得淋漓尽致。餐厅全天营业，建议您在晚间享用午餐。
和牛 100% 汉堡包套餐，1200 日元。汉堡包重达 200 克。半脂酱汁口感顺滑，与鲜嫩的汉堡牛排相得益彰。
铁板酒馆 Hiroshi
- 铁板芝博
- 2023 年 1 月 12 日开放。
- 京都市南区东寺东门禅町 22 号
- 从近铁东寺站步行 6 分钟即可到达。
- 电话：075-600-9428
- 12:00-23:00
- 假期不规律
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/hiroshi05112/
- 图片/Taka Natsumi，文/Eiko Itakura
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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