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烤肉店[Yakiniku Hayashi]的烤肉和内脏红白混合烧烤在Makuake的支持开始后6天就售空了,这是在一般销售之前举办的众筹支持购买服务。达成了10,131 TP3T的支持目标,受到购买支持者的一致好评。 【烤肉林】与当地出版商Leaf联手,将京都B级美食的真正价值Mazeyaki卖给全国烤肉和内脏爱好者,并在EC网站上实现了销售。
蓬松的荷尔蒙浸在浓稠的酱汁中
“Yakiniku Hayashi”是一家在京都创业50多年以来一直深受人们喜爱的烤肉店,以马烧闻名。红肉和荷尔蒙的均衡搭配,用特制的甜辣酱腌制而成,吸引了很多人,不少商人上门冲锋就是为了寻找这种味道。与啤酒和米饭很相配,是一道味道浓郁、令人上瘾的烤肉。
不需要蘸酱的浓稠酱料的烤肉拥有众多粉丝,以至于同行的同事经常微服私访。其味道令人上瘾的决定性因素是自在九条创业以来50多年来一直从京都市中心市场订购的味噌。店主林先生用他熟练的眼睛检查味噌的状况,将高粘性的部分与内脏混合,将光滑的部分与瘦肉混合。这种细致入微的工作造就了肉质浸泡在浓郁酱汁中的鲜美。将它们一起用高温烘烤,然后与啤酒和米饭一起享用。
这种原本只能在餐厅或电话外卖才能吃到的口味,决定在EC上出售,希望更多的人喜欢吃。仅【Leaf KYOTO Mall】可以购买。一探究竟。
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