由自古以来在锦市场销售鳗鱼的【大黑屋】生产。下单后，用彦根市的一四郎窑特制砂锅煮米饭，与肥美的鳗鱼肉相得益彰。毫无疑问，你会被它强大而深邃的味道深深打动。

仲夏牛日照常营业。 *仅限提前预订

鳗鱼四代目菊川由一家已经营业了 90 多年的鳗鱼批发商经营。著名的单条鳗鱼，内含一整条鳗鱼，厚实到即使皮烤得香香的，也不会收缩。

2023年7月29日（周六）、30日（周日）限定菜单
7月26日（周三）～30日（周日）8:30-9:00 纪念品街道店（JR京都站西口检票口前2楼）开业
开业菜单 / 单份鳗鱼便当 4,480 日元、特色鳗鱼便当 3,000 日元等

以大葱为主角的【葱谷平吉】已更新。大鳗鱼鳗鱼1个4,180日元、1.5个6,160日元、2个8,140日元。我们还推荐奢侈的鳗鱼盒“Gokujo”，里面有一份蒲烧和一份白色的烤鳗鱼。

仲夏牛日照常营业（但不可按照先到先得的原则进行预订）。外卖需前一天预约

柜台后面的水箱里有活鳗鱼。点餐后开始蒸制，可以享受关东风味的美味。蒸好后，沾上不太甜的酱汁，再烤三遍。一点也不油腻，只有浓郁的味道在口中蔓延。

仲夏牛日照常营业 *优先预约
外卖仅限普通鳗鱼便当（1条）4,400日元、大鳗鱼便当（1.5条）6,000日元、鲜卷2,500日元（需预约）。
*无论是店内用餐还是外卖，最好提前预订。

用备长炭精心烤制厚实的国产鳗鱼。店主山田先生说：“下单后先蒸，然后烤，所以你需要等待大约 20 分钟，但新鲜蒸的非常特别。”

仲夏牛日需要预订。当天也可外带

100多年来一直守护着京都市民的老字号鳗鱼店。从碗中突出的大尺寸鱼汤卷对于江户烧鳗鱼来说是必不可少的，先将其蒸熟，然后在备长炭上烧烤。用海带调味的高雅大卷与鳗鱼的浓郁风味完美搭配。

7月30日（星期日）仲夏牛日全天开放。
仲夏牛日可在店内吃喝，也可外带*不可预约（售完即止）

鳗鱼专卖店“京都炭烤鳗鱼土居鳗鱼”将于2018年在伏见、2021年在祗园开业。厚厚的鳗鱼在低温冷却循环器中保活，当天用炭火烤约15分钟。肉又肥又软，入口即化。

7 月 30 日星期六仅限外卖。预订截止日期为 7 月 28 日星期五。