［包括京都烤肉店 Hiroshi 在内的 14 家各式各样的烤肉店中，第一家直营肉店于 1997 年开业，四分之一世纪以来，从独特的切割方法到肉的调味，一直致力于肉的品质。所有供应的和牛都直接从京都肉类批发市场购买，被称为 "广牛"。餐厅的优势在于从单一来源采购，因此能够提供各种新鲜肉类。餐厅坐落在经过翻新的京都町屋内，充满现代气息，一楼是开放式空间，利用了町屋的露天中庭。包间和小坐可以让您在轻松的氛围中享用精心挑选的日本牛肉。

平均预算：每人 5,000-7,000 日元。
特点：价格合理，提供课程，有包间和榻榻米房间。
氛围：现代、温馨、时尚、轻松
场合：家庭、约会、与朋友和熟人、接待、游客。

Yakiniku no Meimon Tendan 于 1965 年在京都祗园开业。该店的特色是将烤肉蘸上秘制的蘸酱后再食用。以牛骨为基底的蘸酱风味浓郁，清澈的琥珀色就像肉汤一样。口感清爽，与优质肉类的脂肪搭配得恰到好处。二楼宽敞的用餐区主要提供餐桌座位，还有柜台座位和包间。在日式与现代风格和谐融合的高品质空间里，您可以品尝到深受当地人喜爱的京都烤肉。

平均预算：套餐 5,000-9,000 日元，单点 5,000-7,000 日元/人。
特点：价格合理、提供课程、私人房间。
氛围：现代、休闲、轻松。
场合：家庭、约会、与朋友和熟人、接待、游客。

［Hormone Chiba 是一家全柜台经营的餐厅，其宗旨是为游客提供 "日本最美味的烤肉"。店员会在你眼前烤肉，然后端到你面前，不会错过最佳食用时间。为了不浪费在烤肉过程中流下的肉汁，我们设计了带肉汁口的倾斜式烤盘，并反复进行试验。在餐厅同名 "千叶套餐 "的最后，您可以品尝到用两种肉的多汁肉汁作为酱汁的独特精美乌冬面（或荞麦面）。

平均预算：4,000-6,000 日元/人。
特点：价格合理、可提供套餐、单独菜单、仅限柜台。
氛围：休闲、温馨。
场合：与朋友和熟人一起，独自一人。

Aje 的 Kiyamachi Danguri 分店以 "可以随意光顾的荷尔蒙商店 "为理念，提供各种新鲜角马。盐腌角马很受欢迎，其重点是新鲜度以及每天采购和制作肉类所花费的时间和精力。餐厅采用日本罕见的 "存牛制"，提供根据血统精心挑选的状态最佳的小牛肉，也被称为 "阿字牛"。配上自制的泡菜和南瓜，尽情享受荷尔蒙的独特口感和风味。

平均预算：每人 4,500-5,000 日元。
特点：价格合理，带柜台
氛围：休闲、活泼。
场合：与朋友/熟人、独自一人、游客。

京都烤肉南大门（Kyoto Yakiniku Minamidaimon）创建于 1957 年，它继承了京都独特的烤肉风格，即用一种叫做 "washdare "的酱汁来吃肉。在四条寺町分店，您可以品尝到以日本黑毛牛肉为主的高品质牛肉，如宫崎县出产的珍稀尾崎牛肉（每月仅出货约 40 头）和京都当地的平井牛肉。餐厅的菜品新颖别致，如一米长的原味牛肉，在其他地方是找不到的，一定要尝尝。在这家既保留传统又不断发展的老字号烧肉餐厅，与您的亲人分享美味肉类的乐趣。

平均预算：套餐 5,000 - 10,000 日元；单点 5,000 - 6,000 日元/人。
特点：价格合理、提供课程、私人房间。
氛围：现代、时尚、轻松。
场合：家庭、约会、与朋友和熟人、接待、游客。

Yakiniku Ebata 拥有怀旧的店面和红色招牌，是一家深受当地人喜爱的传统烤肉店。店员在柜台前烤肉，烤多少由店员决定。从简单的盐开始，品尝肉的自然风味和油脂的甜味。除了烤肉，生食菜单也值得推荐。一旦您体验了新鲜无味的口感，您对生食的印象可能会大为改观。

平均预算：6000-8000 日元/人。
特点：价格合理，提供后菜单和新鲜食物，有柜台，有起居室。
氛围：温馨、幽静。
场合：与家人、朋友和熟人。

这是一家位于祗园的烧肉餐厅，春天可以欣赏到加茂川盛开的樱花，秋天可以欣赏到美丽的红叶。餐厅从全国各地精心挑选最优质的 A4 级和 A5 级日本黑毛牛肉，包括信州特级牛肉等品牌牛肉，这些牛肉都是当天状态最好的。肉类经过精心切割，最大限度地保持了食材的鲜美和嫩滑。别致的空间融合了传统的日本文化，非常适合举办招待会和周年纪念等特殊场合，是成年人的世外桃源。

平均预算：6000-8000 日元/人。
特点：提供午餐、课程、私人房间
氛围：时尚、轻松、幽静。
场合：家庭、约会、与朋友和熟人、接待、游客。

从市区步行不远就能到达的花园烤肉店 "大正园"（Daisho-en）是肉类爱好者的聚集地。店主大平先生是一位爱肉如命的专业人士。他以 "MEAT+SMILE=HAPPY "为座右铭，以 30 多年磨练出的独到眼光，不断追求肉类的美味。除了常规菜单外，千万不要错过餐厅黑板上的当日推荐菜单。与店主精心挑选的肉类来一次千载难逢的邂逅，当你的胃和心都被填满时，你一定会露出幸福的微笑。

平均预算：6000-8000 日元/人。
特点：价格合理，有挖洞式小塔座位区。
氛围：休闲、温馨。
场合：与家人、朋友和熟人在一起，招待客人。

在著名的旅游景点蓬户町，有一家经过翻新的京都町屋，其中矗立着一家极具品味的烤肉店。［Kyo Yakiniku Shin Ponto-cho 提供精挑细选的优质日本黑毛牛肉，重点是近江牛肉，这是店主购买的三个日本牛肉品种之一。来自滋贺县的 A4 和 A5 级近江牛肉，纹理精美，诱人无比，让人迫不及待地想将其烹制出来。夏天，您可以在河床上俯瞰加茂川全景，享受一顿奢华的晚餐。

平均预算：午餐 2 500 日元起，晚餐 9 000 日元起/人。
特点：高档，提供午餐，提供课程，提供包间和 Kotatsu 座位。
氛围：现代、时尚、轻松。
场合：家庭、约会、与朋友和熟人、接待、游客。

这家烤肉店是由老板 Hirota 先生经营的，他以谈论和牛而闻名。他说："我们会事先检查提供给顾客的所有肉类的味道"，从采购阶段就不打折扣。课程中的所有肉类都是 A5 级日本黑毛和牛。从烧肉开始，接着是烧锅，最后是寿喜烧。在品尝特色和牛的同时，还能感受到店主的热情好客。

平均预算：每人 10,000-13,000 日元。
特点：高档，有课程。
氛围：平静、温馨、幽静。
场合：约会、与朋友和熟人一起、娱乐。