福知山市鸟笼久兵卫的特色菜是鸭肉寿喜烧，大多数顾客都会点这道菜。这是一道简单的鸭肉火锅料理，配以大量葱花，摆盘精美，蘸上汤汁即可品尝。最后，您可以选择拉面、乌冬面、自制荞麦面或zosui（米粥），这样您就可以尽情享受汤汁的美味了。此外，已注册为国家有形文化遗产的建筑也值得一游。

这家餐厅位于南丹市北部的宫山町，是一栋木瓦屋顶的古老民房，很有气势。餐厅的名字 "Yururi "在当地方言中是 "Irori "的意思。餐厅的菜肴充分利用了当地丰富的食材，如春季的野菜、夏季的甜鱼、秋季的蘑菇和松茸以及冬季的野味。在寒冷的季节，这里还提供一种简单的盐火锅，汤汁是用在宫山饲养的 "滝京地鸡 "熬制的，只在其中加了盐。餐厅还在店内自行宰杀野味，全年都可应要求提供鹿肉和植物火锅套餐。此外，餐厅还开设了一间客房，每天为数量有限的情侣提供住宿。

位于京丹巴的里山葡萄酒厂依山傍水，精心酿造葡萄酒。这里有酿酒厂、种植了约 50 种葡萄的 1.8 万坪广阔的葡萄园、自酿 20 多种葡萄酒的商店和餐厅。这里还可以品尝葡萄酒，找到自己喜欢的葡萄酒后可以带回家作为纪念品。

京北的 RETOUR KYOTO 以 "河畔休闲 "为主题，拥有私人别墅和木屋式小屋。游客可以一边享受无所事事的时光，一边眺望清澈翡翠般的河水和大自然艺术般的天空。每间客房都有一个室内浴缸，里面流淌着柔和的天然水，走进别墅的浴缸，窗外的绿树尽收眼底。尽情享受沐浴时光，仿佛置身于大自然之中。

Satoyama Holidays Kyoto Kehuri Kawa]是一家坐落在山脚下的一价全包、充满自然气息的旅馆，为您提供轻松惬意的一价全包住宿体验。该旅馆的特色是利用里山的丰富资源烹饪美食，还可以在旅馆内的汤之花温泉（温泉）中泡澡。榻榻米大浴场和岩石露天浴场都很开阔，还能欣赏到四季不同的景色。自古以来，这里的温泉水就被用来治疗百病和辟邪，可有效缓解身心疲劳。