京都市役所前开设了一家正宗的帕尼尼店 [GO...
2025.1.3
Ibushi-Tori Ju-jyu，1350 日元。
Ibushidori Ichika 在京都开业，在这里您可以品尝到独特精致的 "Ibushidori"（熏鸡）！
2024 年 12 月 14 日开放。
Ibushi Tori Ichika（京都市中京区）于 2024 年 12 月 14 日（星期六）开业，在这家餐厅里，食客可以品尝到通过 "ibushi "技术烹饪出美味的整鸡。
Ibushi 是一种古老的日本传统技术，是一种利用烟雾去除多余水分并浓缩食材味道的烹饪方法。［在 Ichika，木材是从单一品种的樱花树中精心挑选出来的，并经过精心熏制，以保持肉的鲜嫩多汁。其结果是口感和味道和谐统一，令人难忘。
除了鸡肉之外，还有许多其他细节都经过精心考量，例如使用南部铁器以避免其他香气的转移，只使用天然香料而不使用化学调味料，米饭仅限于丹波越光米。
白天，您可以通过套餐品尝伊布什鸡的美味；晚上，您可以品尝芳香四溢的伊布什单点菜肴和季节性推荐菜肴，以及精心挑选的酒精饮料。
这里也是举办各种活动的绝佳场所。您还可以去餐厅品尝一下，那里充分利用了老式联排别墅的氛围，为您带来日常无法体验到的美味。
Ibushi Tori Ichika
- 烟棕色
- 2024 年 12 月 14 日开放。
- 京都市中京区押子寺通寺町西吕山本町 410 号
- 从京都地铁石屋庄前站 2 号出口步行 6 分钟即可到达。
- 电话：075-606-4364。
- 11:00-15:00（最后点餐/14:30）
17:00-22:00 （食物 LO/21:00，饮料 LO/21:30） - 假期不规律
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/ibushidori_ichika
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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