在回顾过去的一年之前，我们先来看看编辑部关注的京都三大美食热潮！看看京都正在蓬勃发展的话题。

2024 年，许多可以在午后小酌的时尚场所开张了。其中一些从早到晚都营业，这在过去是不曾有过的。
店主们用啤酒、葡萄酒、清酒和其他饮料欢迎您的光临。许多餐厅都很容易进入，因此从中午开始喝酒可能会成为一种新的潮流。
我们在 Leaf KYOTO 介绍了许多商店。请点击查看。

今年，每月都有鳗鱼餐馆开业的消息传来。随着入境旅游人数的增加，鳗鱼餐馆陆续开张，尤其是在旅游区。
Gurunavi 公司将 "鳗鱼 "选为 2024 年的 "本年特产 "之一，使其成为非常受欢迎的美食。Leaf KYOTO》还专门撰文介绍了京都的鳗鱼美食推荐。
在京都品尝鳗鱼，这其实是一道博大精深的菜肴。

以排队闻名的京都拉面名店正在陆续开设新分店。
京都站附近的老字号餐厅[第一朝日]、深受欢迎的一丈寺餐厅[面屋五条通]以及连续九年入选 "米其林 Bib Gourmand "的 "面屋伊野市 "都开设了新店，备受瞩目。

下面按时间顺序回顾一下您需要了解的京都新闻。这里有很多值得关注的话题，比如首次登陆京都的商店，或者开业后立即有人排队的商店！

与京都站直接相连的商业设施 "京都波尔塔"（Kyoto Porta）于 2024 年 2 月至 5 月进行了大规模改造。共有 38 家店铺开业，其中包括 19 家西日本首家、关西首家和京都首家新开店铺，以及 19 家搬迁或翻新店铺。餐厅也获得了 Bib Gourmand 奖，并成为关西和京都首家开业的餐厅。11 月，位于地下商业街东区的前 Porta Kitchen 重获新生，成为 Porta Dining，新开了四家餐厅。这里人头攒动，热闹非凡。

汤浅会馆（Yuasa Kaikan）建于 1913 年，距离五条地铁站步行只需 5 分钟，于 2024 年 3 月重新装修，成为京都的餐饮场所。该馆由茶屋集团的所有者小山先生制作。将陆续开业的餐厅中，有来自市内人气餐厅的新店，也有由烤肉名店店主经营的餐厅，这些餐厅都非常有实力。这里是京都美食爱好者至少应该光顾一次的热点！

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起立致敬 / 炭火小酒馆 Nattsun / 日进 / 日本清酒 Kisai Yuusan / 高球酒吧 Koyuki / Kakuuchi to Men Ban-san

［京都站希尔顿逸林酒店（DoubleTree by Hilton Kyoto Station）是希尔顿逸林品牌在京都的第二家酒店，于 2024 年 3 月 29 日开业，地理位置优越，从 JR 京都站八条出口步行约五分钟即可到达，方便观光和商务。
酒店还设有全天候餐厅 "丰收厨房"（Harvest Kitchen）、可品尝世界各地饮品的咖啡厅 "环球酒廊"（Globe Lounge）以及日本首家行政酒廊，让您在酒店度过美好时光。

2024 年 4 月 6 日，位于京都祗园的【南座】餐厅作为乌冬特色餐厅【京都南座滩万茶屋】重新开业。
该餐厅以前只对剧院观众开放，但现在有了新的变化：它现在也对非剧院观众开放。
面条由日本三大著名乌冬面之一的稻庭乌冬面制成。从简单的稻庭乌冬面到融合了日本和中国风味的丹丹稻庭乌冬面，以及添加了各种配料的乌冬滑面，这里的菜肴种类繁多。

自 1995 年成立以来，Six Senses 一直以天然奢华度假酒店的先驱而闻名，如今首次登陆日本。您可以在水疗中心体验抗衰老护理、尖端科学、传统疗法和日本禅宗文化相结合的独特菜单（可当日使用）。健康体验一定会让您的京都之旅与众不同。这是一家您至少会想入住一次的酒店。

京都府首家星巴克茶饮咖啡店在京都门户网站京都站直通的京都 Porta 开业，成为热门话题。店内提供约 20 种季节性茶饮料，可以尽情享用。
不要错过店里独创的 TEAVANA™️ 糖果和其他商品，包括马克杯、各种花草茶和店里独创的 TEAVANA ™️ 糖果。

由生产和销售咖啡设备的 HARIO 公司直接管理的咖啡馆已在祗园的石部小路开业。该店由一栋京都老式町屋改建而成，店内装潢设计考究，还有一个挂满灯笼的椿树庭院，气氛浓郁，令人感慨万千。这里有大约五种咖啡豆，包括京都独有的 KYOTO BLEND。您可以一边眺望坪庭，一边享受优雅的咖啡时光。

因 "日冕灾难 "而关闭的 "Ajosi 祗园八坂本店 "应众多粉丝的要求，搬迁到了祗园四条站附近，并在阔别四年后重新开张。
这里是一家提供京都冷面和韩国料理的人气餐厅，许多顾客都是冲着这里的招牌菜--用京都种植的荞麦粉制作的京都冷面和午餐套餐而来。

［三井花园酒店京都三条 Premier 于 2024 年 7 月 31 日开业，是三井花园酒店 Premier 系列在京都地区的第一家酒店。酒店的现代建筑设计引人注目，其别致的外观融合了砖瓦和其他特色，与三条街的明治后现代建筑景观相协调。
新大楼地理位置优越，通往京都市中心和二条城、锦市场等旅游景点的交通十分便利，因此备受关注。

从京都站八条出口步行即可到达位于 [Kyoto Avanti] B1 层的餐厅楼层，该楼层共有三家餐厅。
7 月，京都首家炸鸡翅专卖店[Furaibo]和以新鲜海鲜菜肴为特色的[渔人小屋（渔港直营）]首次亮相。此外，POP @P CAFE-KYOTO/ Animate Cafe Gratte⁺于 8 月开业，进一步增强了其实力。

任天堂博物馆于 2024 年 10 月 2 日开馆，是任天堂的第一个公共关系设施。任天堂以生产和销售花牌（日本扑克牌）起家，并创造了包括热门游戏《超级马里奥兄弟》（Super Mario Bros）在内的各种家用游戏。该设施由原任天堂宇治大仓工厂改建而成，博物馆二楼展示了任天堂公司自成立以来生产的游戏和娱乐产品，一楼则提供了各种动手操作展品。
门票必须提前预订，目前通过抽签方式发售，已收到许多申请。

猪田咖啡三条店自 2022 年 3 月起因建筑老化而停业重建，两年半来首次重新开张营业。它以 "新古典 "的面貌焕然一新，宽大的落地窗将清晨的阳光照进店内。三条分店除了制作限时限量的an-butter吐司、猪肉芝士排三明治和带有可爱锅子烙印的三条热狗外，现在还提供三条分店独有的餐点。

诞生于 2018 年的福冈人气面包店[amam dacotan]的第三家分店于 2024 年 11 月 2 日在乌丸大池开业，这是关西地区的第一家面包店，也是日本的最后一家面包店。该店还未开业就已成为热门话题，第一天还未开业就有人排队等候。需要注意的是，开业后营业时间有所改变。面包一经售出即被抢购一空，早的时候可能到下午早些时候就已售罄。

2024 年 12 月 5 日星期四，日本的 "传统清酒酿造"，包括清酒、烧酒和泡盛，将被列入联合国教科文组织（联合国教育、科学及文化组织）的非物质文化遗产名录。
京都的清酒专卖店越来越多。此外，一家可以让游客体验自己酿造原酒的商店计划于 2025 年开业。今后，这可能会吸引更多的关注。

感谢您阅读利夫 KYOTO 今年的文章，希望您喜欢回顾 2024 年！

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