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2024.9.23
公关
Trattoria [BONSAI 1877]在乌丸大池地区开业，提供明治时代的建筑之美和当地的时令蔬菜！
2024 年 9 月 23 日开放。
Trattoria [BONSAI 1877]（京都市中京区）建于 1877 年，是一家拥有 147 年历史的翻新京都町屋，将于 2024 年 9 月 23 日（周一）在乌丸御池地区开业。
香煎鲭鱼和秋茄鞑靼（1,600 日元）是一道慢烤本地茄子的菜肴，特制的茄子酱能突出鱼的鲜甜。佐以若狭湾自制的鲭鱼。
除了使用 Tango 和 Maizuru 当地的时令蔬菜和食材制作的餐厅菜单外，餐厅还提供在柴火烤炉中烘烤的正宗那不勒斯披萨。无论是当地居民、游客还是入境游客，都能在感受京都传统町家独特氛围的同时，品尝到利用日本四季恩惠烹制的意大利美食。除套餐外，还有多种单点菜肴可供选择。
售价 2100 日元的 Verdure 披萨上铺满了来自京都大原的九条韭菜和蔬菜。面团经过第三次发酵，酥脆清香，吃到最后也不会觉得腻。
餐厅共有 64 个座位，其中包括一个酒吧柜台，您可以在这里一边享用饮料和餐点，一边眺望坪庭花园，还有包间和餐桌座位。在这个新旧交融的空间里，您可以品尝到意大利美食，这里既有现代艺术和豪华家具，又保留了京町屋町屋特有的建筑美感。
BONSAI1877.
- Bonsais 1877.
- 2024 年 9 月 23 日开放。
- 京都市中京区新町通大池嵯峨麓新明町 71 号
- 从地铁乌丸御池站 4-1 号出口步行 5 分钟即可到达。
- 电话：075-255-1230
- 11:00-15:00（LO/14:00)
17:00-23:00（晚/22:00） - 每周 7 天
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所有座位禁烟 提供完全私人的房间 无停车场
- https://bonsai1877.jp/
*请注意，此处包含的信息如有更改，恕不另行通知。
*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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