［笹谷伊织与日本航空公司的合作作品！

叶京都［笹谷伊织与日本航空公司的合作项目！

2024.8.1 公关

［笹谷伊织与日本航空公司的合作项目！

2024 年 8 月 1 日（周四）至 31 日（周六），由 Kyo Kasho Sasaya Iori 和日本航空公司联合开发的火龙果日式点心将上市销售。两家公司有着共同的理念，那就是感恩大自然，尊重大自然的恩赐。

［日本航空 "故乡大使 "向乘务员的故乡以及与乘务员有联系的地区派遣乘务员，开展地区开发活动。在活动过程中，他们遇到了奄美的火龙果因台风等天气原因收成不稳定、奄美岛特有的物流问题、以及火龙果在上市季节损坏较快而难以确保岛外稳定供应等问题。为了解决这些问题，在岛上将果肉初步加工成果泥，从而创造了品尝新鲜国产火龙果的机会。

这次将出售两款产品："San San"（一套两款）和 "Beniho（胭脂红）"，后者是使用奄美大岛种植的火龙果果泥和果汁制成的糕点。San San "这个名字源于奄美大岛的太阳和在太阳下生长的火龙果的形象。

(左）干制糕点 "Benihou（胭脂红）"，1,728 日元；（右）新鲜糕点 "Sanzan"（一套两种），1,188 日元。

日本糕点工匠寺田先生说："我以前从未在制作日式糕点时使用过水果，因此非常担心。此外，由于大多数京桥都是浅色的，所以我们大胆尝试，制作出了不同颜色的京桥"。

糌粑 "有两个品种：一种是用 kinton（一种白豆沙，以火龙果果肉为馅料，制成类似火龙果的 kinton）制作的；另一种是用 keri kiri（一种用火龙果汁调色和调味的糊状物，与奶油奶酪混合）制作的。点心清香淡雅，甜味恰到好处，火龙果籽酥脆可口，令人食指大动。

目前正在考虑在今年冬天左右推出第二款和第三款合作产品，敬请期待未来的发展。

时间/2024 年 8 月 1 日星期四至 8 月 31 日星期六。
销售地点 / 笹屋伊织本店、Bettei、南店、JR 京都伊势丹店、京都高岛屋店、京都大丸店、SASAYAIORI + 京都御苑