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2024.6.27 公关
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家长和儿童的文化体验

暑假期间,在京都享受学习的乐趣!京都亲子烹饪班 "自 6 月 29 日(周六)起接受报名。

去年大受欢迎的 "京都亲子烹饪教室 "今年将再次面向在京都市居住或上学的中小学生及其家长举办。
Kyo Ryori 不仅仅是吃,还包括食物、菜肴和餐具的摆放。今年的活动在去年的基础上进行了升级,目的是 "让孩子们更加熟悉京都的骄傲、已注册的非物质文化遗产--京都琉璃,并让他们了解这是一种应该认真传承的文化"。

家长和孩子们在京都厨师的指导下学习烹饪。

去年实践活动的场景。参与者热切地聆听主厨的讲解。

在课程中,您可以了解京都料理的历史、餐具和和果子的相关知识;在实践体验中,您可以学习如何绘制餐具、制作和果子、制作抹茶(抹茶粉),还可以在京都餐厅实际用餐。
通过各领域专家的讲座,了解日本传统文化。
这是一个让家长和孩子们体验京都美食魅力的机会。

正在用餐的儿童

[时间表]。
2024 年 8 月 3 日星期六 13:30-15:15。
   第 1 部分 [讲座] 京都美食和菜肴
   第 2 次[亲身]体验给船只上漆。
   地点:京都饮食文化博物馆阿字会馆地图

2024 年 8 月 12 日星期一 10:00-11:45。
   第 3 部分 [讲座] 京都美食和日本点心
   第 4 卷 [体验] 制作日本点心 + 制作绿茶粉
   地点:京都饮食文化博物馆阿字会馆地图

2024 年 8 月 24 日星期六,10:00-10:45。
   第 5 讲 [讲座] 京都料理的历史、文化和文学。
   地点:京都府立大学地图

从左至右:Minokichi Takemorou、Mankenrou 和 Kyoto Cuisine Torihime。

将进行餐饮体验的餐厅。从左至右:Minokichi Takemorou、Mankenro 和 Kyoto Cuisine Torihime。

第 6 部分 [体验]。
您可以从以下三家餐厅中选择一家,并实际前往餐厅用餐。(我们将在您申请时询问您的第三个选择)。

2024 年 9 月 16 日(周一,节假日),11:30-14:30。
[武守实吉]。地图
创建于 1716 年的老字号餐厅。它从美浓迁至京都,以河鱼料理而闻名,时至今日,其特色菜河鱼料理仍被列入怀石料理中。

2024 年 10 月 6 日星期日,11:30-14:30。
[京都料理鸟饭]地图
明治中期作为鸡肉餐厅开业,现在还提供鸡肉怀石料理。其招牌菜水煮鲜鸡依然保持着旺盛的生命力,可以品尝到时令美味。

2024 年 10 月 19 日星期六,11:30-14:30。
[Mangueiro.]地图
西阵的老字号餐厅,创建于 1722 年。它继承了与皇宫有关的东北料理,并将传统与创新融为一体。

京都亲子烹饪班

  • 初中和高中联合入学考试
  • 申请时间/2024 年 6 月 29 日(星期六)至 7 月 14 日(星期日
    参加条件/能够参加所有(6 个)讲座和体验活动的家长和儿童。
    申请资格 / 居住在京都市或上下学途中的小学生和初中生及其家长/监护人。
    参加人数/30 对 60 人 *如报名人数过多,将进行抽签
    参加费/5,000 日元(含税),父母和儿童(2 人)一套 6 次课程
    申请/更多信息,请访问以下专门网站。
    主办/京都市文化市民局文化艺术城市推进室文化遗产保护课
    合作/京都料理明友会
    秘书处/京都料理亲子文化体验计划秘书处(礁石出版有限公司内)
    咨询/080-8372-7797(工作日 10:00-17:00)。
  • https://kyoto-bunkaisan.city.kyoto.lg.jp/kyoryori/
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