TAKAYAMA（京都下京区）的理念是 "舒适 + 刺激 = 快乐"。曾在意大利米其林星级餐厅 Kresios 担任副主厨五年半的主厨高山，在约三个小时内提供多道小菜，希望食客能忘却日常生活的忙碌，尽情享受美食。

主厨高山（Takayama）使用精心挑选的食材，包括大原（Ohara）蔬菜，烹制出充满灵感和创意的美食。餐厅设有一个半圆形柜台，供宾客与其他宾客和工作人员交谈。在这里，您可以手持一杯葡萄酒，愉快地讨论您对色彩缤纷的菜肴的印象。

Lino（京都市中京区）因希望成为 "明亮照亮并连接每个人 "的餐厅而得名，是一家成人餐厅，您可以在明亮适中、充满情调的餐厅内品尝意大利菜和葡萄酒搭配。除了烹饪课程外，您还可以点葡萄酒搭配课程，这在酒客中很受欢迎。

晚餐主厨特别套餐由 10 道菜组成，包括北海道新鲜海胆意大利面配手工意大利面和烧烤宫崎牛柳。使用从日本各地精挑细选的食材，在休闲的环境中以最佳方式烹饪，将食材的精华发挥得淋漓尽致，让您尽享美食。

［DONO餐厅（京都市左京区）位于俯瞰平安神宫鸟居的绝佳位置，以大地的恩惠命名，希望与他人分享。中东主厨曾在意大利和其他国家磨练技艺，并在东京和大阪的餐厅担任过主厨，他实现了在自己出生和成长的地方--京都开设餐厅的梦想。

该课程包括 10-11 道菜，让您尽享蔬菜的美味。在艺术之都品尝中东大厨的烹饪艺术，菜肴用自家田地里种植的蔬菜和在大原采摘的野花装饰。肉类，包括用餐厅柴火熏制的 gibier，用猛火加热，以防烟熏味过浓，口感湿润细腻，令人印象深刻。

Ristorante Noro（京都市中京区）作为一家可以设计出满足十种不同要求的菜肴结构的餐厅，正在受到越来越多人的欢迎。店主 Noro 主厨的目标是打造一家类似于 "卡普"（日式餐厅）的餐厅，他以在日本接受培训后学到的意大利菜为基础，采用法国和日本料理等多种烹饪技术，提供丰富的菜肴。

今天的全套料理包括一道开胃菜、两道前菜、鱼、肉、意大利面和甜点。这里提供从葡萄酒到清酒的各种饮品，请向厨师推荐并享受搭配的乐趣。晚餐有四种不同价位的套餐供您选择，因此这里既适合特殊场合，也适合日常用餐。

［IL GHIOTTONE（京都府京都市东山区）以八坂之塔（法隆寺）为背景，是一家拥有 20 多年历史的老牌私房菜馆。该餐厅以 "如果意大利有一个叫京都的城市 "为理念，采用京都蔬菜和附近海域的海鲜等丰富的当地食材，并融入了日本的烹饪技术。笹岛厨师曾在关西地区的著名餐厅磨练技艺，并获得过各种奖项，在这里您可以品尝到由他烹制的京都独有的意大利美食。

晚餐提供三种价位的三道菜，包括三道前菜、两道意大利面、一道肉菜、甜点和餐后饮品。从餐厅的大窗户可以俯瞰满是绿色植物的花园，餐厅内摆放着精心挑选的餐具和玻璃杯，为您营造一个特别的时刻。

［Vena（京都市中京区）由曾在 Il Ghiottone 受训 10 多年的主厨 Hayakawa 和侍酒师 Ikemoto 共同创建。餐厅采用从日本各地进口的时令食材，提供意大利美食。餐厅拥有 1200 多瓶意大利葡萄酒，您可以将它们与美食搭配享用。告诉他们您的喜好，找到您最喜欢的葡萄酒。

套餐菜单上的各种菜肴都充满了巧思。手工制作面条时，会根据日本人的口味调整水量，使面条口感劲道。在淡雅的斯堪的纳维亚风格空间里，尽情品尝才华横溢的厨师制作的美味佳肴吧。

入选 "2024 年亚洲最佳餐厅 50 强 "的餐厅 [cenci]（京都市左京区）是一家备受世界瞩目的餐厅。店主坂本厨师的目标是提供考虑到社会因素的意大利美食。主菜使用日本产牛肉等，在食材的选择上注重可持续发展，致力于为人们提供一个可以了解环境和社会并进行交流的场所。

晚餐套餐包括八道菜肴和三道甜点，共 11 道菜，所有菜肴都将食材的精华发挥得淋漓尽致。菜单的设计旨在吸引人们对食材的关注，因此在套餐菜单上写的是食材而不是菜名。在时尚舒适的餐厅里，手拿菜单，尽情品尝美味佳肴。除了葡萄酒，餐厅还提供各种茶饮，您可以向服务员咨询与菜肴搭配的饮品。

RADICE（京都府京都市中京区）以灰色为基调的日式风格外观，是一家在干花和木质室内装饰的现代氛围中享用创意意大利美食的餐厅。在中庭营造出的开阔感和舒适的空间里，您可以尽情享受轻松惬意的时光。

晚餐套餐约有 10 道菜，采用各种时令食材烹制而成。这些菜肴以日本料理中使用的食材和烹饪方法为基础，并融入了意大利菜的精髓，这在其他餐厅是很难找到的。如果您能坐在柜台前，您一定会留意 Nemoto 主厨在烹制菜肴时的刀法和摆放食物时的细腻手法。

在 Rokuso（京都府京都市上京区），食客可以在用吉野杉木制成的柜台前品尝到创意意大利料理，感受大自然的壮丽。餐厅怀旧的室内设计灵感来自长谷厨师出生和成长的花瀬岐山区。在潺潺的河水声中，享受片刻的宁静与祥和。

晚餐有三道菜可供选择，其中晚间套餐的价格为 22,550 日元，提供 11 道菜，包括开胃菜、意大利面、鱼类菜肴和日本黑牛肉，所有菜肴都用日式花瓶盛装，十分精美。主厨的拿手菜包括精心制作的自制意大利面，使其具有最佳口感，是一顿令人难忘的日式意大利餐。菜单每月更换一次，主厨会根据四季的食材进行斟酌。

il cipresso Gion（京都市东山区）位于祗园的一角。一楼和二楼均设有包间，因此希望获得更私密体验的客人应查看是否有空房。

当晚的御酒烩套餐菜单阵容强大，精美的肉片配以五颜六色的蔬菜和香草，开胃菜则以四季蔬菜为主。菜肴的最后还有一道精美的甜点，水果和鲜花点缀其中，宛如一件艺术品。

［小松 CUCINA ITALIANA（京都市上京区）是一家意大利餐厅，位于一栋祖母遗留下来的老房子里，装修以黑灰色为主色调，极具现代感。店主石田厨师从职业学校毕业后，在意大利料理界摸爬滚打了 20 多年。他希望餐厅成为一个充满爱的空间，并将祖母经营当地一家备受喜爱的餐厅的姓氏小松写进了餐厅的名字中，每天迎接顾客的光临。

晚餐菜肴的概念是意大利菜，充分利用时令食材的特点，并充分考虑它们之间的搭配。菜肴的摆放顺序也非常注重细节，追求色调、口感和温度范围的平衡。

［Furlan（京都市中京区）位于京都皇宫附近，是一家餐厅，食客可以坐在柜台前，慢慢品尝用时令食材装饰的鲜艳夺目的套餐。餐厅以意大利北部地区弗留利（Friuli）命名，菜品中偶尔会出现弗留利菜。

菜肴的口味完美平衡，包括甜味、酸味和咸味，而且都是小份供应，总共有 10 道菜，让您可以一点一点地品尝各种口味，满足您的口腹之欲。晚餐只按套餐供应，必须提前预订。

意大利料理 Shiki ricetta8.7]（京都府京都市中京区）提供经过意大利料理过滤、具有灵活想象力的美食。午餐和晚餐每天仅接待 10 人，必须至少提前一天预订。

主厨亲自前往日本各地的产地，精心挑选和采购食材，抓住食材的精髓，其菜肴受到许多美食鉴赏家的青睐。与众不同的是，餐厅不仅提供酒类搭配课程，还提供使用茶叶、草药和水果自制的无酒精饮料搭配课程。在榻榻米柜台边与店员聊天，边享受美食和美酒带来的幸福体验。

2024 年 4 月，在京田辺市松山馆经营了八年的人气餐厅 [måne]迁至京都市役所区（京都府京都市中京区）。餐厅的灯光像月亮一样温柔，客人们可以挤在柜台桌旁享用美味佳肴和美酒。

店主曾在京都著名的意大利餐厅和其他餐厅工作过 15 年，拥有丰富的烹饪经验。在这里，您可以品尝到将食材的美味发挥到极致的时令菜肴。

DODICI（京都市中京区）的分店位于意大利料理的激烈战场--京都市役所前地区，自 2023 年起连续两年荣获米其林星级称号。DODICI 在意大利语中是 "12 "的意思，在这里可以每月品尝到主厨的特色菜。

厨师曾在意大利一家米其林星级餐厅接受过培训，他在传统意大利菜的基础上，融入了日本和京都的风情，烹制出了各式各样的菜肴，处处洋溢着欢乐的气息。餐厅经理是日本和意大利的资深侍酒师，他可以根据您的食物和口味为您搭配葡萄酒。