2024 年 3 月 30 日(星期六),关西地区最大的日本酒节之一 ...
2024 年 3 月 30 日(星期六),由 Leaf 制作的关西地区最大规模的日本酒节 "Sake World Summit in KYOTO "将在京都冈崎的京都市营观宫古展览馆举行。当天,15 家京都人气餐厅将在餐饮摊位上出售美食。本期将介绍活动前餐饮摊位上出售的部分美食。敬请期待这个让您吃喝玩乐两不误的春季盛会。
2020 年开业,以 "每周都能来一次的地方 "为理念,是唐沼四条人人都能愉快地享受美食和美酒的酒吧。这里是一家经常爆满、热闹非凡的人气餐厅。在这里,您可以品尝到与各种饮料搭配的单点菜肴,还可以品尝到将微辣香肠做成香脆春卷的香肠春卷。
Zoronpa 集团经营着 Okonomi 居酒屋 Zoronpa、Kushi to Teppan Zoronpa 和日本食品与铁板 Zoronpa,在京都 Demachiyanagi 深受喜爱,已有 40 多年的历史。用原汁调味的炒面美味可口,让人欲罢不能。
这家位于乌丸大池(Karasuma-Oike)的餐厅主要供应使用丹波黑鸟(Tanba Black Bird)和上等时令食材烹制的鸡肉料理,以及与清酒搭配的清酒。您可以用甜筒品尝,也可以配上 5 度的清酒,或者干脆来点甜食提提神。
御番斋一直是京都家庭的最爱。Kyo-no-musubi-me 是一家成人餐厅,在这里您可以品尝到京都家乡的味道,使用的食材都是经过精心挑选的产地食材和新鲜食材,您还可以品尝到时令美食。Kyo-no-Musubame 推出的可饮用饺子口感爽滑,易于入口。您可以品尝用特制高汤煮出来的饺子,外皮有嚼劲,汁水四溢。
Sugidama Sakénomise]于 2022 年在乌丸大池开业,是一家酒类专卖店和街角柜台。餐厅的独特风格是顾客用现金购买卡鲁塔(karuta)票,并用卡鲁塔(karuta)支付酒和食物的费用。菜谱的设计为家庭饮酒提供了参考,其中的菜肴可以在家中重新制作,如果您提出要求,他们甚至会向您提供菜谱。在清酒世界峰会上,他们计划提供清酒霞多得炖黑毛和牛配清酒酒糟。
在五条(Gojo)的 Tanagokoro,当地酒客会被红灯笼和汤汁的香味所吸引,在这里可以品尝到香气扑鼻的熏制薯片、各种熏制 hamo(梭子鱼)和 hamo no shigure sansho(梭子鱼)。这里根据季节推荐清酒,宫城一之仓(Ichinokura)的同名 "Tanagokoro "清酒全年供应。这是店主的最爱,他出于对酿酒厂 "保护和传承手工工艺 "愿望的同情而购买了这款酒。访问商店。
Mikurikuwa 是位于西院地区的一家油炸和卡布料理店,因其在炸猪排界引起轰动的稀有性而备受关注。该店的魅力在于它在每一道工序上都不遗余力,例如从专业餐厅 Nakaya 订购白面包屑,使用猪油和米油等四种油的独特混合油以 140-150°C 的温度进行油炸,然后在上桌前预热加热。这次,餐厅提供的鲅鱼虾仁包松软酥脆,入口即化。外酥里嫩的黄金组合配上清酒,绝对是不可错过的美味。
濑津是一家日式居酒屋(日式餐厅),一走进柳场街的背面,就能看到一家隐蔽的居酒屋。顾名思义,这家餐厅以 "汤 "和 "酒 "为特色,提供使用卡波式汤汁的日本料理,以及与之搭配的日本各地的酒。这次将提供三种关东煮和日式土豆沙拉,与清酒世界峰会上提供的清酒完美搭配。比较不同类型的清酒,找出与关东煮和土豆沙拉搭配的最佳品牌。
川原町五条 Mar Café 的姊妹店。这家西式熟食店以 "让您的每一天都与众不同 "为理念,专营健康时尚的食品,符合该地区工作一代的需求。[马尔熟食店(The Marl Deli)供应著名的汉堡牛排三明治。店主最喜欢的一道菜是多汁、肉质饱满的汉堡包,因为它是以健康为前提制作的,所以可以毫无罪恶感地享用。试试这道菜,你就会爱上它。
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