2024.2.5
公关
［来自味外馆的信息] 2024 年 3 月开设烹饪课程。
关于 2024 年 3 月在从 JR 丹波口站步行 2 分钟即可到达的京都饮食文化博物馆 [味外馆] 举办的烹饪班的信息。
本月的课程包括由京都厨师讲授的课程、鱼类处理课程、"简单又丰盛 "课程、"简单又丰盛 "课程！富含蔬菜的米饭 "课程以及在线课程。请选择您感兴趣的课程，充分利用阿家外馆。
1.什么是京都饮食文化博物馆味外馆？
为了体验京都传统与创意饮食文化的辉煌，振兴市场和地区，在食材宝库京都市中心市场开设博物馆。
2.3月4日，周一 / [在线活动] 与专业人士一起烹饪！京都晚餐
即使您第一次参加在线课程感到紧张，也不必担心，因为有一个支持系统，包括在参加课程之前确认收据。
本系列讲座的讲师将来自京都烹饪新秀厨师协会，这是一个由京都老字号餐馆的年轻厨师组成的团体。千万不要错过这个难得的机会，向引领下一代的年轻厨师们学习京都料理的艺术。
［在线活动] 与专业人士一起烹饪！京都晚餐
- 日期 / 2024 年 3 月 4 日（周一），14:00 - 16:00 待定。
京都料理 Meseikai [菊乃井] 讲师/村田智治先生
菜单 / 油菜豆腐糊、豆子和樱花虾米饭、土佐酱煨竹笋、麻酱清汤
待送食材/未定
入场费/
提前寄送食材 ¥3,500 + 邮费
不预送食品 ¥2,000
*这是一门同时烹饪和发送食材的在线课程。
*课后将提供复习视频。 - 可提供预送食品：https://ajiwaikan.stores.jp/items/65ab959c8168c317d83307b2
没有预先发送的食品：https://ajiwaikan.stores.jp/items/65aba05b29196f2e0b4f0947
3.3 月 11 日（周一）/ 与新一代京都厨师一起参加京都烹饪班。
本系列讲座的讲师也将来自京都老字号餐厅的年轻厨师团体 "京都料理名匠会"（Kyoto Ryori Meiseikai）。这是一次难得的机会，可以向引领下一代的年轻厨师学习京都料理的技艺，请务必参加。
京都烹饪班向下一代京都厨师学习
- 日期 / 2024 年 3 月 11 日（周一），14:30 - 17:00 待定。
讲师/京都烹饪萌芽协会 [Kusoku Nakahigashi]，Katsuyuki Nakahigashi。
菜单/未定
参加费/3000日元 - https://ajiwaikan.stores.jp/items/65abb67f3ffd8e4c5bc73169
4.3 月 17 日（星期日）/ 切鱼班
京都海鲜商业合作社开设了切鱼实践课程，学员只需拿到一条鱼，然后按照老师的指导进行操作即可。
每三四个人配备一名指导员，细致的指导让初学者也能轻松参与。
鱼类处理等级
- 日期 / 2024 年 3 月 17 日（星期日），10:00 - 12:00（预定结束）。
讲师/京都水产商业协同组合
未确定，因为要到活动当天才能知道抵达情况。请提前了解。
参加费/3000日元
*课程在 Ajiawaikan 举办，因此不会提前寄送食品。 - https://ajiwaikan.stores.jp/items/65ac73dffafd8b01836e2ff0
5.3 月 22 日（星期五）/ 京都家庭烹饪班
京都下鸭松永烹饪学校（Matsunaga Cooking School）校长松永佳子（Yoshiko Matsunaga）将开设烹饪课程。这是一个学习京都家常菜的机会，可用于招待客人。
在家上京都烹饪课
- 日期/时间/2024 年 3 月 22 日星期五 13:00 - 15:30 结束。
讲师/松永烹饪班 松永芳子女士
菜单/未定
参加费/3000日元
*课程在 Ajiawaikan 举办，因此不会提前寄送食品。 - https://ajiwaikan.stores.jp/items/65ac76cfaf9b6b0032165829
6.3 月 26 日星期二 / 简单又丰盛！富含蔬菜的米饭 - 每天需要 1/2 份蔬菜菜单。
资深蔬菜品酒师和烹饪专家 Akiyasu Nishimura 将教您如何制作简单的菜单，让您吃到大量蔬菜。该课程非常适合蔬菜缺乏者和烹饪初学者。课程还包括一份蔬菜纪念品。
简单又丰盛！富含蔬菜的米饭--一份包含一天所需 1/2 蔬菜的菜单。
- 日期/时间/2024 年 3 月 26 日星期二 19:00 - 20:30 结束
讲师/蔬菜侍酒师高级专业厨师西村秋康
菜单/未定
参加费/3000日元
*附赠课堂上使用的蔬菜纪念品（1-2种）
*课程在 Ajiawaikan 举办，因此不会提前寄送食品。 - https://ajiwaikan.stores.jp/items/65aba4448168c31b14330a20
7.关于烹饪班的接待和申请
接待阶段/2024 年 2 月 5 日星期一，每节课前一周的 8:30 至 17:00。
申请/网上支付服务专卖店申请（付款）自
支付方式：信用卡支付、PayPal、便利店支付、银行转账、运营商支付、Rakuten Pay
*有关其他详细信息，请参阅各个商店页面。
京都饮食文化博物馆 / 味外馆
- 今日经济博物馆味外馆
- 京都府京都市下京区中道寺南町130京都蔬果中心大楼3楼
- 从JR丹波口站步行5分钟
- 电话：075-321-8680
- https://www.kyo-ajiwaikan.com/
*请注意，此处包含的信息如有更改，恕不另行通知。
*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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