［来自味外馆的信息] 2024 年 1 月烹饪课程信息

叶京都［来自味外馆的信息] 2024 年 1 月开设烹饪课程。

2023.12.5 公关

［来自味外馆的信息] 2024 年 1 月开设烹饪课程。

关于 2024 年 1 月在京都饮食文化博物馆（Ajiawaikan）举办的烹饪班的信息，从 JR 丹波口站步行 2 分钟即可到达。
本月的课程包括由京都厨师讲授的课程、鱼类处理课程、"简单又丰盛 "课程以及 "简单又丰盛 "课程！富含蔬菜的米饭 "课程以及在线课程。请选择您感兴趣的课程，充分利用阿家外馆。

本文内容

1.: 什么是京都饮食文化博物馆味外馆？

2.: 1 月 14 日（周日）/ [在线活动] 与专业人士一起烹饪！京都晚餐

3.: 1 月 21 日（星期日）/ 切鱼班

4.: 1 月 23 日（星期二） / 简单又丰盛！富含蔬菜的米饭--一份含有每天所需 1/2蔬菜量的菜单。

5.: 1 月 26 日（星期五）/ 京都家庭烹饪班

6.: 1 月 30 日（星期二）/ 京都蔬菜日式烹饪班。

7.: 关于烹饪班的接待和申请

1.什么是京都饮食文化博物馆味外馆？

为了体验京都传统与创意饮食文化的辉煌，振兴市场和地区，在食材宝库京都市中心市场开设博物馆。

2.1 月 14 日（周日）/ [在线活动] 与专业人士一起烹饪！京都晚餐

即使您第一次参加在线课程感到紧张，也不必担心，因为有一个支持系统，包括在参加课程之前确认收据。
本系列讲座的讲师将来自京都烹饪新秀厨师协会，这是一个由京都老字号餐馆的年轻厨师组成的团体。千万不要错过这个难得的机会，向引领下一代的年轻厨师们学习京都料理的艺术。

［在线活动] 与专业人士一起烹饪！京都晚餐

日期/时间 2024 年 1 月 14 日（星期日）14:00 - 16:00 结束
指导老师/京都烹饪萌芽协会 [Minokichi]，Yoji Satake。
菜单：关东煮配大虾和正仓院萝卜、京都风味寿喜烧和日本香菜米粥（七味粥）。
发送的材料 / Ebiimo、Shogoin 萝卜、香菜等。
入场费/
提前寄送食材 ¥3,500 + 邮费
不预送食品 ¥2,000
同时烹饪和发送食材的在线课程。
*课程结束后将分发复习视频。
可提供预送食品：https://ajiwaikan.stores.jp/items/655eab256005371723791ddc
没有预先发送的食品：https://ajiwaikan.stores.jp/items/655eaae9a625e81029374827

3.1 月 21 日（星期日）/ 切鱼班

京都海鲜商业合作社开设了切鱼实践课程，学员只需拿到一条鱼，然后按照老师的指导进行操作即可。
每三四个人配备一名指导员，细致的指导让初学者也能轻松参与。

鱼类处理等级

日期 / 2024 年 1 月 21 日（星期日），10:00 - 12:00（预定结束）。
讲师/京都水产商业协同组合
未确定，因为要到活动当天才能知道抵达情况。请提前了解。
参加费/3000日元
*课程在 Ajiawaikan 举办，因此不会提前寄送食品。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/655eab5754311b0032e0b039

4.1 月 23 日（星期二） / 简单又丰盛！富含蔬菜的米饭--一份含有每天所需 1/2蔬菜量的菜单。

资深蔬菜品酒师兼烹饪老师 Akiyasu Nishimura 将以简单的烹饪方式教您如何多吃蔬菜。该课程非常适合蔬菜缺乏者和烹饪新手。课程还包括一份蔬菜纪念品。

轻松又满足！大量蔬菜的米饭～一天所需蔬菜量的一半的菜单～

日期/时间/2024 年 1 月 23 日星期二 19:00 - 20:30 结束
讲师/蔬菜侍酒师高级专业厨师西村秋康
菜单/未定
参加费/3000日元
*附赠课堂上使用的蔬菜纪念品（1-2种）
*课程在 Ajiawaikan 举办，因此不会提前寄送食品。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/655eaf0a600537152f7921b3

5.1 月 26 日（星期五）/ 京都家庭烹饪班

京都下鸭松永烹饪学校（Matsunaga Cooking School）校长松永佳子（Yoshiko Matsunaga）将开设烹饪课程。这是一个学习京都家常菜的机会，非常适合招待客人。

在家上京都烹饪课

日期/时间/2024 年 1 月 26 日星期五 13:00 - 15:30 待定。
讲师/松永烹饪班松永芳子女士
菜单 / 卷寿司（Ehomaki）、烤扇贝和油菜花配萝卜丝、汤和萝卜皮。
参加费/3000日元
*课程在 Ajiawaikan 举办，因此不会提前寄送食品。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/655eaf42162c12002a286263