为了体验京都传统与创意饮食文化的辉煌，振兴市场和地区，在食材宝库京都市中心市场开设博物馆。

［京都海产品商业合作社开设了切鱼实践课程，学员只需拿到一条鱼，然后按照老师的指导进行操作即可。
每三四个人配备一名指导员，细致的指导让初学者也能轻松参与。

即使您第一次参加在线课程感到紧张，也不必担心，因为有一个支持系统，包括在参加课程之前确认收据。
本系列讲座的讲师将来自京都烹饪新秀厨师协会，这是一个由京都老字号餐馆的年轻厨师组成的团体。千万不要错过这个难得的机会，向引领下一代的年轻厨师们学习京都料理的艺术。

传统的京都蔬菜一直深受京都人的喜爱。如果您想进一步了解京都蔬菜的魅力，建议您参加京都蔬菜烹饪班。这次，我们将与京都故乡物产协会合作，教您如何使用大量京都蔬菜烹饪最适合当前季节的时令菜肴。

资深蔬菜品酒师兼烹饪老师 Akiyasu Nishimura 将以简单的烹饪方式教您如何多吃蔬菜。该课程非常适合蔬菜缺乏者和烹饪新手。课程还包括一份蔬菜纪念品。

京都下鸭松永烹饪学校（Matsunaga Cooking School）校长松永佳子（Yoshiko Matsunaga）将开设烹饪课程。这是一个学习京都家常菜的机会，非常适合招待客人。

接待阶段/2023 年 11 月 5 日星期日，8:30 至 17:00，每节课前一周。
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