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2023.11.1
在京都传统町屋 [estilo h（estilo aceh）] / 丸玉町享用世界顶级海鲜饭的晚餐套餐
世界海鲜饭日杯 "是一项世界性的海鲜饭比赛，每年在海鲜饭的发源地西班牙瓦伦西亚举行。今年是第四届 "世界海鲜饭日杯"，来自京都的厨师 Kohei Hatashita 被选为日本代表，他带着两道融合了日本特色和西班牙文化与精神的原创海鲜饭参赛。在各国代表云集的瓦伦西亚比赛中，他赢得了冠军，成为第一位赢得比赛的日本厨师。我想通过西班牙海鲜饭将人与人、日本与西班牙以及世界联系在一起。我希望人们能和自己的亲人一起享受这样的快乐时光，分享和食用满锅烹制的海鲜饭，就像'同锅吃饭'这句话一样"，Hatashita 说道。在 Hatashita 先生担任主厨的 estilo h 餐厅，将在 12 月中旬之前限量供应以这两种荣获世界最高奖的海鲜饭为特色的晚餐套餐。
(左图）鳗鱼和五种蘑菇海鲜饭--鳗鱼用日式方法炙烤，配以五种蘑菇，最后用混合了酱油和山椒（日本胡椒）的riolisauce 完成。(右）鸭肉、韭菜和瓦伦西亚橙子海鲜饭。主题是鸭肉韭菜，这是日本人熟悉的一道菜。海鲜饭中加入了这一组合，别有一番风味。
按照 Hatashita 厨师的风格，所有海鲜饭都以从梭子蟹的骨头和海带中慢慢提取的汤汁为基底。藏红花和火腿的味道其实是绝配！菜谱由他在法国、意大利和日本料理方面的精湛技艺和丰富经验组合而成，每道菜都令人惊喜地融合了西班牙精神和日本气候，一定会让您大饱眼福、口福和眼福。
焦虾浓汤中的 Carabineros（西班牙大虾
除西班牙海鲜饭外，菜单还将日本食材与西班牙美食相结合。除获奖的西班牙海鲜饭外，菜单上的其他菜品会根据季节变化而有所变动。
我想把正宗美味的海鲜饭传遍日本。我不称海鲜饭为 "烹饪"，而称它为 "烘烤"。"socarra"（烤米饭）、味道的多少和米饭的硬度。请品尝一下 estilo h 的海鲜饭"，Hateshita 说。请借此机会品尝一下征服世界的海鲜饭吧。
estilo h.
- 亚齐风情
- 京都府京都市中京区万町通二条上丸一町 560-8 2F
- 从丸太町地铁站 7 号出口步行 4 分钟即可到达。
- 电话：075-744-6150
- 11:00-15:00, 18:00-.
- 周日和周一休息
- *获胜海鲜饭仅作为晚餐套餐的一部分。
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所有座位禁烟 提供完全私人的房间 无停车场
- https://estilo-h-kyoto.com/estiloh.html
- https://www.instagram.com/estilo_h.kyoto/
- *需预约
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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