[2024] 京都经典之旅!不可错过的纯正咖啡店和复古咖啡馆 ...
京都有许多只有当地人才知道的传统西餐厅。从满是肉汁的汉堡包、用复古餐具盛放的有嚼劲的面条,到煎蛋卷米饭和成人儿童午餐,这里有适合各代人享用的美食。本文精选了京都 19 家最佳西餐厅。在食欲大增的秋季,不妨品尝一下京都精美的西餐菜单。
在这家创建于 1940 年的老字号咖啡馆里,您可以品尝到与昭和时期相同的老味道。您可以品尝番茄酱面条、洋葱、青椒和蘑菇。在享用了 220 克的面条和配料后,您还可以品尝本店的特色咖啡。
[离京都动物园不远,1961 年开业的老字号西餐厅。菜单上有汉堡包和炒饭等各种经典西餐,人气蛋包饭丰盛可口,多比酱(多米格拉斯酱)的深度只有在这里才能体验到,制作过程需要两周时间。在这里,您可以一边品尝美味的西餐,一边眺望窗外平安神宫的树木。
Grill Demi 提供以汉堡包为中心的各种西式菜肴。汉堡包的肉碎得很粗,关节很少,可以直接感受到肉的香味。菜肴厚实,令人满意。您可以尽情享受浓郁的蛋黄酱与肉香的和谐统一。
拥有酒店和西餐厅工作经验的主厨 Shimizu 创办了 Shokudo Days,白天经营煎蛋,晚上则经营西式酒吧。除了经典的煎蛋,招牌(白)煎蛋也成为 SNS 上的热门话题。煎蛋饼采用北海道产的白鸡蛋,滋贺县产的蛋黄从煎蛋饼中流淌出来,洋葱浓郁的蛋黄酱与煎蛋饼形成鲜明对比,令人印象深刻,口感极佳。
木村先生是一位煎蛋厨师,他忘不了在东京银座的一家老字号咖啡馆[Café You]吃过的煎蛋饭,并在这家老字号咖啡馆接受过培训,为了 "在京都传播这种煎蛋的味道",他开设了 Café Me。煎蛋饼采用手工工艺制作而成,口感软嫩,放在茄汁饭上。光亮的煎蛋饼非常有光泽,用勺子舀一勺都觉得可惜。
这家西式餐厅成立于 1972 年,以沙拉为主打,沙拉种类丰富。餐厅使用精挑细选的新鲜蔬菜和无添加棉籽油,提供约 30 种菜肴,主要是烧烤菜肴。广受欢迎的照烧牛排以白味噌为基础,酱汁香甜浓郁,口感极佳。
Kitchen Gong 成立于 1970 年,招牌菜是菠萝饭。菜单上有三位一体的炒饭和炸肉排,并可选择咖喱酱或脱脂酱。[Kitchen Gon 二条店设有专门的外卖柜台,您可以在家品尝著名的菠萝饭。目前仅在工作日午餐时间营业。请在谷歌上查看营业时间和日期。
[在 Tokura Kyoto Sanjo,您可以品尝到一筷子下去就汁水四溢的汉堡包。这种味道非常受欢迎,不仅关西地区,远方的粉丝也慕名而来。蘸上用红酒调制的原汁,满嘴都是肉香,让人回味无穷。
在价格合理、提供正宗西餐的 Grill Carrots(烤胡萝卜)餐厅,您可以品尝到色泽光亮的道格拉斯酱汁炖煮的精美唐菜。丰腴的牛舌经过完美烹制,嚼劲十足,再配上经过三天不间断火候煨制的家常酱汁,每一口都能感受到其精致深厚的风味。在品尝美食的同时,您还可以品尝到第二代店主推荐的葡萄酒,他还是一名合格的品酒师。
长颈鹿咖啡馆(Café Giraffe)接手了这家不幸倒闭的餐厅,并开始编织一个新的故事。那不勒斯面条由细面条和微酸番茄酱制成。布丁是菜单上的另一热门菜品,也是餐后必点。
松本先生曾是一名西式厨师,在 Bistro Sept 担任过主厨,但遗憾的是,Bistro Sept 已于 2021 年关闭。他的汉堡包是用快乐猪和鹿儿岛县福留小半地的国产牛肉各半混合制成的,他声称那里的肥肉是最好的。您可以在町屋的轻松氛围中品尝美味的汉堡包。
店主的招牌汉堡牛排采用爱知县丹道山高原牛肉的牛腿和爱知县三须猪肉,在餐厅内剁成粗末。不使用鸡蛋、洋葱或其他粘合剂,因此汉堡包风味十足。除汉堡包外,餐厅还为肉类爱好者准备了牛肉炸丸子、烤牛肉盖饭和红肉牛排等以肉类为主的菜单。
绪方厨师曾在一家酒店接受过培训,后来在一家颇受欢迎的京都小酒馆担任主厨,之后开设了自己的餐厅。中午,餐厅提供各种菜肴,包括广受欢迎的西式绪方特制汉堡牛排、丰盛的午餐和以肉类菜肴为中心的迷你套餐,晚上则提供从标准点菜到咖喱和意大利面等各种菜肴。当日菜肴使用当日配送的时令食材,例如滋贺县 Sakaeya 的老牛肉和静冈县 Sasue Maeda 鱼店的鱼。
备受欢迎的小酒馆,使用当地肉类和蔬菜烹制各种酒类菜肴。带有大量洋葱和黄油的那不勒斯酱味道温和浓郁。它与嚼劲十足的面条相得益彰,面条在煮沸前在水中浸泡了一夜。
这家广受欢迎的西餐厅创建于 1970 年,距离国际会馆地铁站仅几步之遥。虽然在食材和烹饪方法上不断追求和改进,使其更加美味,但基本口味始终如一。汉堡包、牛肉排和奶油炸丸子等西式菜肴,配以自制的蛋黄酱、沙拉酱和塔塔酱,不使用化学调味料或 Maggi Bouillon 等高汤。在这里,您可以尽情享受传统西式午餐,将食材的美味发挥到极致。
这家老字号西餐厅已有 100 多年的历史,是宫川町的骄傲。色彩鲜艳的 "福屋饭 "是一道引人注目的特色菜,是七八十年前一位艺妓要求制作的。在怀旧的火腿饭上放上半个煮鸡蛋,用新鲜番茄代替番茄酱,味道清淡。牛排三明治切得很小,即使舞妓的嘴很小,也很容易吃到,作为送给演员的礼物也很受欢迎。这是花町地区独具特色的名店。
餐厅的主厨是曾在京都安缦、东京四季酒店和其他著名酒店工作过的 Ryuji Kono。白天的午餐套餐包括开胃菜、汤和主菜,晚上则提供单点菜肴。他还善用日本食材,在招牌菜炖汉堡牛排中使用红味噌,使其味道更深。这道菜与 Kono 先生精心挑选的日本清酒也很搭配,他说自己非常喜欢日本清酒。
Café Madlag]是一家将京都的咖啡馆文化与下一代联系在一起的名店。这里最引人注目的菜单是儿童午餐,大多数游客都会点这道菜。儿童午餐有两种套餐可供选择:A 套餐的主菜是汉堡牛排(1,380 日元),B 套餐的主菜是大虾奶油炸丸子(1,430 日元)。两套套餐都配有布丁甜点,非常令人满意!
自江户时代末期开始营业的老字号[大饭店]的第四代传人对烹饪情有独钟,并于 1996 年开设了一家西式餐厅。一进餐厅,映入眼帘的是装在盆子里的各种品种和产地的糙米,显示着当天供应的大米品牌。刚碾好的米饭有大份和小份可供选择,可以自由续杯,也可以限量 10 份,用糙米制作。这里的特色菜是手工揉制的汉堡牛排,配以自制的蛋黄酱。冬季还提供炸牡蛎,绝对会让您大快朵颐。
西餐厅 Grill Capital Toyotei 创立于 1897 年,现已扩展到京都站地下商场 Porta,使其更加方便。用铝箔纸包裹的汉堡牛排是一种珍贵的美食,它由粗碎的肉块手工揉捏而成,经过精心烤制,淋上大量热腾腾的特制炖牛肉酱。
每天午餐时间,老字号西餐厅 [Grill Hasegawa] 门前都会排起长队。在复古的氛围中,您可以品尝到丰盛的菜肴。酥脆的炸大虾套餐和松软多汁的汉堡牛排,再淋上特制的番茄酱汁,让您尽享幸福时光。
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