Leaf KYOTO 由当地信息杂志Leaf提供!

跟着我们

2023.11.24 公关
  • 线
  • Facebook
  • 推特
美里镇的稻田

宫城县美里町由世界农业遗产地大崎耕地孕育而成,这里的魅力值得探究!

美里町位于宫城县北部,距仙台市 40 公里,是东北本线、陆奥东线和石卷线的交汇点和国道的重要交通枢纽。这里是一个富饶的农村地区,奥羽山脉的水源成濑川流经此地,2017 年被登记为世界农业遗产。由于降水量少,即使在冬季降雪期也相对较短,自古以来农业和畜牧业发达,该镇作为宜居之地备受关注。

本期将介绍美里町的美食,包括大米、味噌、酱油、清酒和产自该地区的品牌牛肉,以及该镇丰富的自然环境。

1.景点 1) 什么是世界农业遗产大崎耕地?

世界农业遗产是联合国粮食及农业组织(粮农组织)认可具有全球重要意义的农业、林业和渔业地区(农业、林业和渔业系统)的一个系统。这是一项将世代相传的传统农业、林业和渔业以及与之相伴发展的文化和景观作为 "活遗产 "传承给子孙后代的倡议。

宫城县大崎耕地于 2017 年入选世界农业遗产。宫城县大崎地区是利用江合川和鸣濑川流域的河谷和湿地发展起来的水稻种植区。大崎耕地是在东北地区特有的干旱和洪水等恶劣自然环境下,通过各种智慧和巧妙的水调节来维持粮食和生计而发展起来的土地。

流经日本宫城县美里町的荣艾川。

惠爱河从城市中央流过。

自封建时代起,山之神社就作为安产、育儿和婚姻之神在东北地区广为人知,吸引了众多的崇拜者。从 1899 年开业的老字号 "山之神馒头 "和 "儿玉馒头 "流传下来的名点 "山之神馒头 "和 "儿玉馒头",与山之神神社的好处结合在一起,作为土特产广为人知,深受欢迎。

山神庙

山神庙

这里的季节变化非常壮观,是美里的象征:春天有樱花和紫藤,夏天有 100 多个品种的绣球花在 4,500 坪的土地上绽放,秋天有红叶、七乡山朝圣,冬天有庄严肃穆的咚咚节。

山神庙(花园)。

山神庙(花园)。

2.吸引力 2)肥沃土地上种植的农作物和畜产品。

这里水源充足,土地肥沃,经过前人的精心耕作,被认定为世界农业遗产地,出产大量农产品,包括水稻、蔬菜和果树。该地区毗邻太平洋,从秋季到冬季降水量也很少,干燥的气候造就了优质的稻草。优质的稻草和清洁的水源经过两年的精心培育,培育出了宫城县引以为豪的品牌牛肉--仙台牛肉,在黑牛品种中被评为 5 级牛肉。

美里镇的收获季节。

收获时节的美里镇

宫城县的国产大豆产量不断增长,美里町也是一个生产旺盛的地方。用这些大豆制成的味噌和酱油等发酵食品也是宫城县的特产。

3.景点(iii) 通过 "家乡税 "体验美里镇的丰饶美食。

除了农产品之外,美里町还有许多美食,包括大酱、酱油和清酒等发酵食品,这些都进一步提升了美里町的吸引力,此外还有利用自然的畜牧业和加工产品。通过 "故乡 "税制,全国各地的人们都可以体验到这些美食。

仙台牛 "的称号只授予被认为是最高级别的 A5 和 B5 牛。在得天独厚的自然环境中成长起来的美里町仙台牛最适合用来制作寿喜烧。仙台牛肉的第一块不是炖煮,而是用寿喜烧酱汁快速烤制,让您在品尝美味的同时,还能感受到和牛的醇香和鲜嫩。
产品详情。

仙台牛肉片(来自美里町)

仙台牛肉片(来自美里町)

牛舌是宫城县的特产。[汤太郎的马卡奈牛舌虽然形状不规则,但口感柔软,味道鲜美,易于食用。它可以作为配菜与米饭一起享用,也可以作为酒精饮料的佐料,随心所欲。
产品详情。

这些都是在美里镇的自然环境中加工的畜产品。

[马马奈牛舌切片

[Mochibei 的 Zunda 年糕是用当地生产的宫古根糯米精心舂成的年糕,再加上用当地生产的毛豆制成的 Zunda 甜味。请尽情享受传统美味。
产品详情。

用美里町出产的糯米制作的高知尊达麻糬(Miyakogane 麻糬)和 Mochibe 的招牌 "尊达安"(用尊达豆沙加糖)。

[Mochibei] 高知祖尊达麻糬

来自拥有 120 多年历史的酿酒厂 Kawataka Shoten 的清酒。该酒厂采用传统的山海酿造法酿造深层清酒,从 2004 年到 2028 年连续 16 年获得全国新清酒大赛金奖。
产品详情。

清酒,包括小金泽。

[京川书店]《小金泽清史》。

三乡町也是通往石卷和其他沿海地区的交通要道。KINOYA Ishinomaki Suisan 采用独特的方法,将早晨从三陆地区捕获的新鲜鱼类装入石卷罐头。东日本大地震后,人们说:"我想再吃一次 KINOYA 的鱼罐头!东日本大地震后,在 "又想吃木屋的罐头了!"的呼声中,三乡工厂于 2013 年竣工!三乡工厂生产的罐头产品包括 KINOYA 的招牌鱼罐头,以及与米饭完美搭配的海鳗罐头和其他采用简单调味料、突出食材味道的产品。
产品详情。

Kinoya Ishinomaki Fisheries 三乡町直销店的精选罐头,一套 9 罐。

[木之屋石卷渔业]三乡町直销店的九罐精选罐头。

还有许多其他产品可供选择,请访问美里町网站或各种缴税网站!

美里镇的古里

*请注意,此处包含的信息如有更改,恕不另行通知。
*由于本网站使用自动翻译,翻译可能与原始日语内容有所不同。

快讯快讯

专题文章专题文章

特色活动特色活动

↑

通知