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[味外馆通知]2023年9月烹饪班信息
这是计划在 Ajiwai-kan 举办的 2023 年 9 月烹饪班的指南,Ajiwai-kan 是一家展示京都饮食文化的博物馆,距离 JR 丹波口站步行 2 分钟。
这个月我们还有跟京都厨师学习的课程、鱼处理课程、简单又饱腹!丰富的蔬菜大米课程和在线课程的完整阵容。请利用味外馆。
1.什么是京都饮食文化博物馆味外馆?
为了体验京都传统与创意饮食文化的辉煌,振兴市场和地区,在食材宝库京都市中心市场开设博物馆。
2.【在线】与专业人士一起创作!京都晚餐 / 9 月 7 日星期四
我们准备了包括在上课前确认收据的支持系统,以便即使是第一次上课感到不安的人也可以安心上课。
该系列的讲师“京都料理名成”是来自京都老字号餐厅的年轻厨师。不要错过这个向引领下一代的年轻厨师学习京都料理技术的宝贵机会。
[在线] 与专业人士一起制作!京都晚餐
- 日期/2023年9月7日(星期四)14:00-16:00预计结束
京都料理 Meseikai [菊乃井] 讲师/村田智治先生
菜单:炒蒟蒻、蘑菇饭、泡茄子、姜汁烤肉
待送食材/未定
入场费/
提前送食材3,500日元
不含预送食材 2000 日元
*本教室为在线教室,同时烹饪和配送食材。
*课程结束后将分发复习视频。 - 提前送来的食材:https://ajiwaikan.stores.jp/items/64bb64b27beeeb268d24c5c3
没有提前发送的成分:https://ajiwaikan.stores.jp/items/64bb64a77beeeb1b7224e154
3.鱼类处理课程/9月10日(周日)
【京都水产商业协同组合】举办了关于如何切割鱼的课程。这是一门实践课程,参与者会收到一条鱼,并让他们按照教练的指示切割它。
能够将切好的鱼带回家并单独用于烹饪或烧烤真是太好了。每3至4人会有一名教练陪同,细心指导,即使是初次参加的人也可以放心参加。
鱼类处理等级
- 日期/2023年9月10日(周日)10:00-12:00 预计结束
讲师/京都水产商业协同组合
鱼要准备/未定请注意。
参加费/3000日元
*由于课程在味外馆举行,因此不会提前发送食材。 - https://ajiwaikan.stores.jp/items/64bb6e297c149e00359a1254
4.轻松又满足!大量蔬菜的米饭~每日所需蔬菜量的一半的菜单~/ 9月16日星期六
资深专业蔬菜侍酒师兼烹饪研究员Akiu Nishimura将教您如何用简单的烹饪来烹饪大量的蔬菜。
本课程非常适合刚接触烹饪的人。
轻松又满足!大量蔬菜的米饭~一天所需蔬菜量的一半的菜单~
- 日期/2023年9月16日(星期六)11:00-12:30 预计结束
讲师/蔬菜侍酒师高级专业厨师西村秋康
菜单 / 烤肉配大量蔬菜 蘑菇蔬菜鸡蛋汤 微波芝麻酱秋茄
参加费/3000日元
*附赠课堂上使用的蔬菜纪念品(1-2种)
*由于课程在味外馆举行,因此不会提前发送食材。 - https://ajiwaikan.stores.jp/items/64bb646d5ab45e23f8a1f05e
5.在家京都烹饪课/9月22日(星期五)
京都下鸭市的【松永料理教室】的店主松永芳子女士举办的料理教室。有机会了解京都故乡的味道,非常适合享受一点热情好客。
在家上京都烹饪课
- 日期/2023年9月22日(星期五)13:00-15:30 预计结束
讲师/松永烹饪班 松永芳子女士
菜单/肉味噌烤茄子 柳川鳗鱼锅 剁椒炸鸡块
参加费/3000日元 - https://ajiwaikan.stores.jp/items/64bb6485117e11307f3f5098
6.向下一代京都厨师学习的京都烹饪班/9月26日(周二)
该系列的讲师“京都料理名成”是来自京都老字号餐厅的年轻厨师。这是向引领下一代的年轻厨师学习京都料理技术的独特机会,所以请加入我们。
京都烹饪班向下一代京都厨师学习
- 日期/2023年9月26日(星期二)18:30-20:30 预计结束
讲师 / 京都料理 Meseikai [Otobun] 木村和智先生
菜单:寿司饭团、沙丁鱼丸汤、烤梭鱼配萝卜泥
参加费/3000日元 - https://ajiwaikan.stores.jp/items/64bb7652117e11322d3f50bd
7.关于烹饪班的接待和申请
受理期间 / 2023年8月5日(星期六) 上课日期前一周8:30至17:00
申请/网上支付服务专卖店申请(付款)自
支付方式:信用卡支付、PayPal、便利店支付、银行转账、运营商支付、Rakuten Pay
*其他详情请确认各店铺页面。
京都饮食文化博物馆 / 味外馆
- 今日经济博物馆味外馆
- 京都府京都市下京区中道寺南町130京都蔬果中心大楼3楼
- 从JR丹波口站步行5分钟
- 电话:075-321-8680
- https://www.kyo-ajiwaikan.com/
*由于本网站使用自动翻译,翻译可能与原始日语内容有所不同。
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