「炭烤Tori Sorires」等人气餐厅的代表人物铃木先生创立的立式荞麦面店。使用自制的面条，菜单上的10种面条都是荞麦面加高汤，因为“我想让你尝尝高汤，所以我把它和乌冬面高汤结合起来。”在充满怀旧气息的空间中享用充满冲击力的夏季限定荞麦面。

位于祗园后巷的深夜餐厅，吧台7个座位的狭小空间，感觉就像是一个世外桃源。从事中餐厨师约20年的主厨，目前在【香港点心星街】工作，白天提供四川麻婆豆腐、四川担担面、糖醋排骨、炒饭等，还有一小份小吃菜单。

麻婆豆腐和麻婆面餐厅深受辛辣美食爱好者的欢迎，提供冰镇的绿色麻婆面和令人印象深刻的绿色汤汁。汤由牛骨汤、菠菜、韭菜和山药混合而成，上面放有[Menya Soto]的细直面条、香菜和西红柿。添加了味道奇特的虾油，更显民族特色。

这家著名的餐厅曾经提供以荞麦面为主要食材的日式套餐，现在经过翻新，让人们可以更轻松地享用荞麦面。店内提供荞麦面、汤荞麦面等，可以更轻松地享用店主亲手制作的荞麦面的菜单和价格。

位于13楼的老字号中餐厅，视野极佳，可品尝到多种正宗风味。担担冷面是夏季限定菜品，面条细细，加入芝麻、自制辣椒油和胡椒调味，带来麻辣爽口的感觉。您还可以制作 Oikasho，所以请尝试一下。

深受粉丝喜爱的西阵店老板木村先生在【拉面木村】挑战制作面条。我们提供结合了自制面条和汤的菜单，充分利用了一流的高汤侍酒师和高汤大师的知识。夏季限定的冰镇盐拉面使用含有全麦面粉的细直面条。冰镇碗中漂浮的一担面的配料也很清爽。

位于三条商圈的中餐厅，您可以轻松享用小笼包和点心大师制作的正宗中国菜。只在午餐时段供应的白鼓冷面是一道每年炎热季节都会出现的熟悉菜肴。一种特殊的以酱油为基础的酱汁，带有柑橘味，带来清爽的余味。我们推荐小笼包和甜点的套餐。

这家从明治时代就开始营业的老字号乌冬面店，每年夏天都会推出冷面。冷面是用自制的中国面条（称为“sasamen”）制成的，每次点餐时都会将面条煮沸，以使面条更紧实。清爽的酸度、秘制乌冬面汤汁、自制蛋黄酱也是人气的调味调味料。

Mensho Takamatsu 的主要分店，以其石磨全麦面条以及鸡肉海鲜汤沾面而闻名。夏季限定的冷鸭白良面，以鸭南蛮荞麦面为灵感，深受回头客。它以日本汤料为基础，用鸭油和酱油调味，并使用与沾面相同的中细全麦面条。烤鸭、茄子等配料，优雅可口。

这是一家韩国咖啡馆，周围环绕着白瓷器和bojagi等古董，您可以在这里放松身心并享用韩国花草茶和餐点。适合炎热天气的冷面是由店主郑先生品尝了多种不同类型后精选的荞麦粉和硬质小麦粉混合而成，并配有丰富的配料。 “韩国菜的蔬菜摄入量很高，”郑说。夏天还可以吃到豆浆面。