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【露台餐厅Ferrie】面向皇居西侧【京都布莱顿酒店】一楼的开放式大堂,几乎位于京都市中心。酒店的高品质感和时尚自助餐的休闲感恰到好处地营造出舒适的空间。
半自助餐菜单很受欢迎,其中包括午餐或晚餐的主菜,冷盘开胃菜和小甜点排列在看起来像珠宝陈列柜的自助角上。
自助晚餐提供一系列类似于小吃的开胃小菜和适合下酒的奶酪。您还可以享用半自助式菜肴,由曾获得无数奖项(包括世界烹饪奥林匹克运动会金牌得主)的才华横溢的厨师烹制。
想要品尝多种葡萄酒的晚餐菜单 Dine Prix 是一种自助式的开胃小菜,您可以尽情享用,一份汤或面食,一份主菜如海鲜或肉类,还有你选择的甜点。你可以选择任何东西。
为了纪念35周年,截至2023年8月31日(星期四),将举办使用京都历史悠久的调味料的纪念菜单。京都老字号x西餐的新发现,例如具有老字号店味道的开胃菜,如“西三醋”,“山中油天”和“原六郭”,以及使用京都老字号的主菜清酒和烘焙绿茶,这是您可以遇见的奢华内容。
使用西京味噌、千鸟醋、大德寺纳豆制作的3种原创酱汁的生蔬菜。3种酱汁。还建议根据小吃和主菜以及沙拉来改变口味。还有其他使用蔬菜的自助餐,让您可以尽情享受而不感到内疚。
生蔬菜配 3 种酱汁
充满日本清酒[佐佐木酒造]聚乐大奶油酱的甜味和鲜味的海鳗油条。使用京都特有的食材,在西餐中融入日本酒的味道。
海鳗炸酱【佐佐木清酒】聚乐大奶油酱
国产猪肩肉油封【祗园辻里】使用烤绿茶制成的Persillade与清酒非常搭配。与焙茶结合,香气更加浓郁。
此外,还有将鲈鱼和[内田泡菜]腌柴泡菜混合在一起的沙拉等意想不到的宝石的令人惊讶的组合。
最后品尝的是【祗园辻里】抹茶,使用的是宇治抹茶和芒果千层酥百香芒果酱椰子冰淇淋。浓浓的抹茶味道必然让人心满意足。
抹茶芒果千层酥、百香芒果酱、椰子冰淇淋
餐厅的葡萄酒选择合理,一瓶5,000日元起,可以轻松地享用葡萄酒。还备有各季节推荐的香槟。
享受高品质的美食和美酒,度过轻松的时光。
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