［来自味外馆的信息] 2023年6月的烹饪课程

叶京都 [味外馆通知]2023年6月烹饪班信息

2023.5.5

[味外馆通知]2023年6月烹饪班信息

从 JR 丹波口站步行 2 分钟，这是在味外馆（一家宣传京都饮食文化的博物馆）安排的 2023 年 6 月烹饪班的指南。
这个月我们还有跟京都厨师学习的课程，鱼处理课程-入门&简单烹饪-，简单又充实！丰富的蔬菜大米课程和可在线课程的完整阵容。请利用味外馆。

本文内容

1.: 什么是京都饮食文化博物馆味外馆？

2.: 轻松又满足！大量蔬菜的米饭～一天所需的1/2种蔬菜的菜单～/6月6日（周二）

3.: 【在线】与专业人士一起创作！京都晚餐 / 6 月 11 日星期日

4.: 鱼类处理课程/6月18日（周日）

5.: 在家京都烹饪班 / 6 月 23 日（星期五）

6.: 向下一代京都厨师学习的京都烹饪班 / 6 月 27 日（周二）

7.: 点击此处报名参加烹饪课程

1.什么是京都饮食文化博物馆味外馆？

该博物馆设立在食材宝库京都市中心市场，旨在让人们体验传统创意京都饮食文化的辉煌，振兴市场和地区。

2.轻松又满足！大量蔬菜的米饭～一天所需的1/2种蔬菜的菜单～/6月6日（周二）

资深专业蔬菜侍酒师兼烹饪研究员西村秋宇先生将教您如何通过简单的烹饪，吃到大量的蔬菜。
本课程非常适合刚接触烹饪的人。

轻松又满足！大量蔬菜的米饭～一天所需的1/2蔬菜的菜单～

日期/时间：2023年6月6日（星期二）19:00-20:30预计结束
讲师/蔬菜侍酒师高级专业厨师西村秋康
菜单（暂定）/未定
参加费/3000日元
*附赠课堂上使用的蔬菜纪念品（1-2种）
*由于课程在味外馆举行，因此不会提前发送食材。请注意
https://ajiwaikan.stores.jp/items/641d2a63a49922002a7baccb

3.【在线】与专业人士一起创作！京都晚餐 / 6 月 11 日星期日

我们准备了包括在上课前确认收据的支持系统，以便即使是第一次上课感到不安的人也可以安心上课。
该系列的讲师“京都料理名成”是来自京都老字号餐厅的年轻厨师。不要错过这个难得的机会，向引领下一代的年轻厨师学习京都料理的技术。

[在线] 与专业人士一起制作！京都晚餐

日期/时间：2023年6月11日（周日）14:00-16:00预计结束
讲师：京都料理 Meseikai 田中义德先生
菜单：秋葵和山药、鸭茄子和万愿寺红辣椒的冷汤，配鸡肉味噌、烤芦笋和鸡肉七味
送食材：鸭茄子、万愿寺红辣椒等
入场费/
提前送食材3,500日元
不含预送食材 2000 日元
*本教室为在线教室，同时烹饪和配送食材。
*课程结束后将分发复习视频。
提前送来的食材：https://ajiwaikan.stores.jp/items/641d2d15b69459002856f401
没有提前发送的成分：https://ajiwaikan.stores.jp/items/641d3956a49922002a7bb9f2

4.鱼类处理课程/6月18日（周日）

京都水产商业协同组合举办了鱼类处理课程。这是一门实践课程，参与者会收到一条鱼，并让他们按照教练的指示切割它。
这个课程非常适合那些买了鱼但不知道如何烹饪美味的鱼或不知道烹饪鱼的基本知识的人。也推荐给那些以前从未处理过鱼类的人。
掌握三昧鱼的基础知识，增加您的鱼类菜肴种类，并尝试将它们融入您的日常餐桌中。

鱼类处理等级

日期/时间：2023年6月18日（周日）10:00-12:00预计结束
讲师/京都水产商业协同组合
鱼要准备/未定请注意。
参加费/3000日元
*由于课程在味外馆举行，因此不会提前发送食材。请注意。
烹饪是初级水平（即使是烹饪新手也可以参加）
https://ajiwaikan.stores.jp/items/641d2c21508a1003478a3b9b