［来自味外馆的信息] 2023年5月的烹饪课程

叶京都 [Ajiwaikan通知] 2023年5月烹饪班信息

2023.4.6

[Ajiwaikan通知] 2023年5月烹饪班信息

这是关于计划于 2023 年 5 月在距离 JR 丹波口站步行 2 分钟的京都饮食文化博物馆 Ajiwai-kan 举办的烹饪班的信息。
这个月我们也会向京都厨师学习鱼类处理课程〜入门和简单的烹饪〜，简单又充实！我们有丰富的课程，包括蔬菜大米课程和可以在线学习的课程。事实上，四月是 Ajiwaikan 成立 10 周年。我们将继续举办各种课程，请充分利用味外馆。

本文内容

1.: 什么是京都饮食文化博物馆味外馆？

2.: 简单又充实！大量蔬菜的米饭 - 每日所需蔬菜的 1/2 的菜单 - / 5 月 7 日（周日）

3.: 如何清洁鱼的课程 - 将三条鱼磨碎并进行简单烹饪/5月9日（星期二）

4.: 【线上活动】与专业人士一起创作！京都晚餐 / 5 月 11 日星期四

5.: 向下一代京都厨师学习的京都烹饪班/5月25日（星期四）

6.: 京都烹饪课在家/5月26日星期五

7.: 点击此处报名参加烹饪课程

1.什么是京都饮食文化博物馆味外馆？

该博物馆设立在食材宝库京都市中心市场，旨在让人们体验传统创意京都饮食文化的辉煌，振兴市场和地区。

2.简单又充实！大量蔬菜的米饭 - 每日所需蔬菜的 1/2 的菜单 - / 5 月 7 日（周日）

资深专业蔬菜侍酒师兼烹饪研究员西村秋宇先生将教您如何通过简单的烹饪，吃到大量的蔬菜。
本课程非常适合刚接触烹饪的人。

轻松又满足！大量蔬菜的米饭～一天所需的1/2蔬菜的菜单～

日期和时间：预计2023年5月7日（星期日）11:00至12:30结束
讲师/蔬菜侍酒师高级专业厨师西村秋康
菜单（计划）：寿喜烧竹笋和煎锅鸡肉！竹笋、黄瓜、萝卜干、草莓什锦饭（甜点）
参加费/3000日元
*附赠课堂上使用的蔬菜纪念品（1-2种）
*由于课程在味外馆举行，因此不会提前发送食材。请注意
https://ajiwaikan.stores.jp/items/641d2a63a49922002a7baccb

3.如何清洁鱼的课程 - 将三条鱼磨碎并进行简单烹饪/5月9日（星期二）

京都水产商业协同组合举办了鱼类处理课程。这是一门实践课程，参与者会收到一条鱼，并让他们按照教练的指示切割它。
这个课程非常适合那些买了鱼但不知道如何烹饪美味的鱼或不知道烹饪鱼的基本知识的人。也推荐给那些以前从未处理过鱼类的人。
掌握三昧鱼的基础知识，增加您的鱼类菜肴种类，并尝试将它们融入您的日常餐桌中。

如何切鱼课程 - 磨碎三块并进行简单烹饪

日期和时间：预计2023年5月9日星期二19:00至20:30结束
讲师/京都水产商业协同组合
菜单/简单的鱼类菜肴
参加费/2500日元
*由于课程在味外馆举行，因此不会提前发送食材。请注意。
烹饪是初级水平（即使是烹饪新手也可以参加）
https://ajiwaikan.stores.jp/items/641d2c21508a1003478a3b9b

4.【线上活动】与专业人士一起创作！京都晚餐 / 5 月 11 日星期四

我们准备了包括在上课前确认收据的支持系统，以便即使是第一次上课感到不安的人也可以安心上课。
该系列的讲师“京都料理名成”是来自京都老字号餐厅的年轻厨师。不要错过这个难得的机会，向引领下一代的年轻厨师学习京都料理的技术。

[在线] 与专业人士一起制作！京都晚餐

日期和时间：预计于2023年5月11日星期四14:00至16:00结束
讲师/京都料理明成
菜单/[5月使用真正山椒的京都小菜]使用真正山椒调味的牛肉和京都蔬菜的涮锅，使用真正山椒的日式麻婆豆腐配海鲷，使用真正山椒芦笋的白配新洋葱酱
送料：花椒、京都水菜、京都壬生青菜、九条葱、新鲜洋葱、白芦笋
入场费/
提前送食材3,500日元
不含预送食材 2000 日元
*本教室为在线教室，同时烹饪和配送食材。
*课程结束后将分发复习视频。
提前送来的食材：https://ajiwaikan.stores.jp/items/641d2d15b69459002856f401
没有提前发送的成分：https://ajiwaikan.stores.jp/items/641d3956a49922002a7bb9f2