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2024] 五月的京都吃喝玩乐...
在京都,最不能错过的美食就是抹茶。本期,我们的当地编辑部将为您介绍来京都一定要品尝的抹茶甜点推荐。抹茶点心种类繁多,有日式点心、冻糕、冰淇淋、年糕等,让人眼花缭乱。一定要去看看当地人喜爱的店铺。
尽管是热门旅游区,但东山的“圆德院”却诞生了一家京都人一定知道的商店。在未来温暖的月份里,我们推荐用宇治田原抹茶和中间的抹茶冰淇淋制成的抹茶软冰淇淋。味道浓郁又容易入口的一道深受孩子们喜爱的菜肴。另外,最适合填饱3点小肚子的日式点心,据说因其优雅的甜味而被用作寺庙和神社的茶点心。如果和茶一起喝,那就是幸福的三点钟了。
Nene-san 冰淇淋 monaka(650 日元)。份量十足的宇治绿茶冰淇淋,苦味和甜味都恰到好处,里面夹着 Shiratama 和 tsubu-an(甜豆沙)。也可外带。
紧邻【东福寺】的【大谷园茶铺】是1930年(昭和5年)创业的宇治茶专卖店。在咖啡厅,您可以品尝到使用严选宇治茶制成的丰富的日式甜点。特别推荐的是可以同时享用自制宇治茶冰淇淋、抹茶卡斯提拉和蕨菜饺子的大份量的江东小鱼圣代。
古都小神冻糕,配以原味抹茶绿茶生巧克力 "古都小神 "点缀,1250 日元。豪华配料包括自制宇治茶软饮料、抹茶海绵蛋糕和蕨类年糕。
日式咖啡馆 Ki no Oto 可以眺望川原町大道,尽享轻松惬意的氛围,无需担心街道的喧嚣。咖啡馆一直在努力研究使用日本茶的菜单,抹茶冻糕和抹茶戚风蛋糕等日式甜点一直很受欢迎。勃朗峰的深绿色茶叶中还含有丹波的蓬松黑豆,因此奶油的柔和甜味和抹茶的味道很好地平衡在一起,可以品尝到深沉的味道。
售价 800 日元的红茶蒙顶白每天都是手工制作,不会为了享受其浓郁的香气而放任不管。
天线店[fu-ya-yu-ryoku]与京都唯一以宇治茶和煎茶绿茶闻名的南山代村相连,二楼的日本茶咖啡馆提供一系列体现南山代村茶魅力的拼盘甜点,例如抹茶绿茶冻配宫山牛奶 "RYU-RYOKU"。
招牌菜单“龙绿”1650日元。浓郁而入口即化的抹茶陶罐和仅使用美山牛奶制作的冰淇淋,更加凸显了抹茶的味道。
丸久小山园成立于元禄时代,是一家历史悠久的宇治茶制造公司,经营许多名茶,包括三千家家族最喜欢的茶。在面向改建的京町屋内庭的茶室里,您可以品尝到淡茶、浓茶、玉露、煎茶等各种茶,以及抹茶卷饼、冰淇淋等茶点心。
抹茶卷蛋糕套餐,抹茶奶油浓郁,入口即化,1,485 日元。
可以品尝到京都顶级抹茶、严选草莓、黑芝麻等严选食材制作的冰淇淋的甜品店。在可以选择粗细的抹茶冰淇淋中,最浓郁的抹茶高级7号有着强烈的冲击力,就像在吃抹茶本身一样。尝试一次!
从1号到7号不同浓度的人气抹茶冰淇淋400日元~
1861年创业于宇治的抹茶批发商北川半兵卫商店经营的咖啡馆。对茶了如指掌的茶叶批发商提出了日本茶和甜点的搭配。如果您正在寻找使用抹茶的糖果,最好避免在饮料中添加抹茶,并与日本红茶或日本乌龙茶搭配。享受甜点和日本绿茶的协同作用。
Matcha deglinaisons(含饮料),包括蛋糕、果冻和饼干在内的五种甜点,旨在提升日本茶的味道,2,900 日元。
位于祗园新桥通的一家人气甜品店,可以感受到京都的气氛。在曾经是茶屋的联排别墅里,您可以品尝到使用十胜的大纳言红豆和吉野葛等严选食材精心制作的甜点和茶。如果您喜欢抹茶,推荐搭配大量抹茶冰淇淋的圣代,甜苦度恰到好处。
抹茶巴伐利亚冻糕1600日元。可以品尝到抹茶冰淇淋、巴瓦罗奶酪、白玉饺子等各种口感的人气圣代。
走进“京都西阵路”,一排排的公寓让人感觉仿佛时光倒流。和束市是宇治茶的最大产地,其抹茶受到国内外著名糕点师的支持。 “白抹茶冰淇淋”是用牛奶腌制抹茶原料茶叶,只提取茶叶的鲜味而制成的。
(左)白抹茶冰淇淋650日元。 (右)单品抹茶和水果拿铁690日元。包括橙子在内的 3 种时令口味可供选择
Shimizu Ichiho-en Café Kyoto 以精心制作的茶点而闻名,这也是在三条三条堂附近经营的茶叶店[Shimizu Ichiho-en Café Kyoto Main Store]所独有的。闻名遐迩的 "清水冻糕 "是使用宇治绿茶特浓咖啡制作的浓郁甜点,单个茶坊每天只能制作 500 克。2024 年春季推出的抹茶布丁和抹茶提拉米苏也很受欢迎。
清水冻糕 1,380 日元。全尺寸冻糕,配以质地松软的绿茶 espuma、shiratama(白米饭团)、炖赤豆、fiantine、日本栗子、绿茶冰淇淋、红茶果冻、绿茶海绵等。
[京都艺术中心] 当[京都艺术中心]开业时,[前田咖啡明琳]作为咖啡馆进入了一楼的教室。这里只有这里才有的咖啡抹茶冻糕,抹茶冰淇淋和浓郁的香草冰淇淋的味道浓郁而浓郁,与【前田咖啡】的咖啡果冻相搭配。
咖啡和绿茶冻糕 1,750 日元。Kuromitsu(糖蜜)根据您的喜好单独供应。
拥有160年以上历史的宇治老字号茶商。利用所栽培的茶叶的优良口感制成的点心很受欢迎。优雅的生茶冻,蕴含着现磨抹茶的味道,就像你每天喝的茶一样。享受果冻的耐嚼口感和抹茶的清爽香气。
新鲜茶啫喱 "抹茶",用竹碗装啫喱、厚抹茶冰淇淋、白玉和赤豆,1,500 日元。还提供外带纪念品。
宇治老字号茶店【辻利兵卫总店】经营的茶室。创业于1860年,继承了第一代的愿景,用浓茶、淡茶和醇厚的抹茶制作的甜点,可以感受到“正宗宇治茶的魅力”。其中最受欢迎的是“Okoicha Parfait Uji Honore”,可以品尝到各种口味的抹茶。点餐后,日本栗子松露配料会被裹在抹茶糖衣里。淋上附带的黑茶酱,可以享受到更浓郁的抹茶风味。
庵野茶冻宇治 Honouré,1,936 日元。这是最受欢迎的标准冻糕,不分季节,在天茶冻茶叶上一层层铺上绿茶戚风粉、琼脂和其他配料。
三宝位于祗园传统日式餐厅菊乃井旁边,让您可以悠闲地享用正宗的日本料理。现代的数寄屋制作空间进一步加深了抹茶甜点的风味。看起来很漂亮的“黑抹茶圣代”是一种浓郁的冰淇淋,使用的抹茶量约为制作量的四倍。
Muzhiyamabo 的绿茶冻糕,1,980 日元。配以自制海绵蛋糕、白饭团等。
江户时代末期创业的茶店。除了宇治茶之外,商品销售区还常备有约100种随季节变化的抹茶点心!宇治抹茶新鲜铜锣烧是在松软的面团中夹入精心煮熟的白豆沙和浓郁的抹茶制成的,是只有在总店才能买到的稀有商品。
新鲜制作的抹茶新鲜栗子花卷,290 日元(仅限外卖)。仅在总店出售,仅限周六和周日。栗子味的从 9 月至 11 月有售。
拥有300多年历史的日式点心老店筱屋伊织在高品质的空间中打造的别墅。因为即使是一个人也可以享受下午茶和日式甜点,因此成为了热门话题。引以为豪的抹茶芭菲,口感浓郁,吃起来很满足!冰淇淋和果冻所用的抹茶都经过了改变,经过计算,让吃的时候味道在嘴里完整。
抹茶圣代搭配浓郁的抹茶冰淇淋1430日元。抹茶冰淇淋、白玉饺子、果冻等
[Saryo Itoken 宇治毗堂院商店(京都府宇治市)位于毗堂院正门附近。该店以 "让喝茶变得更容易 "为主题,提供各种可爱的糖果、饮料和抹茶点心。最受欢迎的商品之一是抹茶波萝软冰淇淋,这是一种温和的软冰淇淋,上面浇有抹茶波萝。在软冰淇淋上撒上宇治老字号 Horii Nanamyoen 茶店的抹茶,让您尽享抹茶的芳香。这里有丰富的甜点供您选择,包括只在宇治 Byodoin 店出售的新甜点。
从左至右:Matcha Boro Soft,牛奶软冰淇淋、Matcha Boro 和糙米 Arare 的完美搭配,500 日元;Matcha cream doras,一片一片精心烘焙而成,450 日元。
[矗立在久留摩利神社后方入口处的日本茶摊 88 Ryohasha 的第二家京都分店在通往高台寺的入口处开张。店主第一次品尝到真正的抹茶时非常震惊,他在宇治俵的茶园工作并取得了日本茶讲师资格后,开了这家抹茶店。店里的抹茶和抹茶拿铁所使用的茶叶都是由熟悉本店的农民种植的。请尽情享受用本店特产抹茶制作的饮品和点心。
350 日元的茶饺只在清水分店出售,是用蒸笼蒸熟的饺子,上面浇上特制的浓稠抹茶豆沙。
[这里是伏见稻荷大社的老字号茶店椿堂的咖啡馆,位于神社内的千鸟休息区。稻荷冻糕的鸟居大门可爱而有冲击力,是一种丰盛的冻糕,由抹茶软冰淇淋、自制琼脂、用糯米制成的福烧仙贝、柚子点心、Shiratama dango 和稻荷沙友独创的用抹茶豆酱和琼脂包裹的新鲜点心组成。老字号餐厅的精致口感让人回味无穷。
稻荷冻糕 1,650 日元。这是一道引人注目的菜肴,里面的抹茶冰淇淋酷似稻荷山和用米粉制成的鸟居门。
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