普通600日元的手冲咖啡采用深度烘焙，但带有清爽的苦味和浓郁感，即使是黑咖啡也很容易饮用。连蛋糕和套餐立减50日元。 BEC的浓郁芝士蛋糕，底部有酥脆的肉桂饼干，搭配浓郁清爽的芝士750日元

手滴。果味饮料搭配山楂干制成的日式甜点。

冰吐司500日元。在铁板上烤制的吐司上淋上香草冰淇淋和枫糖浆。滴漏咖啡500日元。他没有设定固定的品种，而是时不时地选择苦味和甜味恰到好处、平衡的咖啡豆。

店主 Hiromu Kato 从大学时代起就想开一家咖啡馆，在 Loftman Cafe 和 Clamp Coffee Sarasa 获得经验后，他在不同的行业工作过，然后开了自己的咖啡馆。

芝士蛋糕大约有5种，每天都会出现一种。质地柔滑，适合搭配咖啡。焦黄油巴斯克芝士蛋糕 460 日元、今日推荐咖啡（印尼曼特宁）550 日元

如果您不想吃甜食，我们推荐佛卡夏三明治（700日元）。里面有火腿、奶酪、番茄和生菜。采访时，我们使用了原来的【DRIP & DROPCOFFEE SUPPLY】。深度烘焙和果味混合咖啡 500 日元

蒙特阿雷格里 510 日元。单一产地，让您享受橙子的温和柑橘风味和牛奶巧克力的甜味。搭配的是Shizuka手工制作的澳大利亚烘焙糖果Lamington 470日元。

店主吉田大辅（左图）。在东京一家家庭烘焙咖啡店接受培训后，他在妻子静香祖父母的一栋经过翻新的联排别墅中开设了自己的咖啡店。夫妻俩一边经营商店，一边抚养孩子。

500日元就能品尝到哥伦比亚粉红波本轻度烘焙咖啡等约10种单品咖啡。自制烘焙食品，包括香蕉和茶松饼，起价为 300 日元。

拥有者： 清水由纪
当他还是东京艺术大学的学生时，他就开始在京都经营一家餐厅，并获得了葡萄酒侍酒师资格。 2008年，“Guest House Kobako”开业。

原味混合咖啡1100日元。这一次，我们将埃塞俄比亚的甜味（让人想起李子）与哥伦比亚的华丽（如桃子）融为一体。使用时令水果制成的金色奇异果、椰子和盐蛋糕，看起来很漂亮，来自大阪本町[Differance]。

店主O91先生。在东京的[Glitch Coffee & Roasters]担任咖啡师的同时，他还负责设计菜单和其他项目。在与我曾祖父有关的一座建筑中独立开业。

单产650日元。豆子阵容不断更新。

店主Jun（左图）。在新西兰认识咖啡馆文化，并在澳大利亚墨尔本接受咖啡师培训。回到日本后，在【Blue Bottle Coffee京都咖啡厅】工作并独立。

浓缩咖啡的浓咖啡部分加少量牛奶的双份。虽然咖啡含量很多，但果味浓郁，容易喝。魔法600日元。

店主河合先生。出生于京都市，在滋贺县大津市长大。他在日本和澳大利亚拥有丰富的咖啡馆管理和设计经验。

您可以从五种家庭烘焙咖啡中进行选择。照片中的萨尔瓦多的特点是可可粒的香味和味道。滴漏咖啡萨尔瓦多550日元。抹茶生巧克力挞500日元。

店主是森风渡。 25岁，1996年出生。 2020年，我辞去了工作，开了第一家咖啡馆。我非常喜欢咖啡，当我还是一名上班族时，我会去喝咖啡而不是吃午餐。

查理（深度烘焙）500日元。来自查理农场的深色烘焙豆。具有牛奶巧克力的甜味和浓郁感，但回味清爽。

店主矢野龙平（右图）。大学时，我在泰国北部山区遇到了咖啡，这激发了我创业的想法。 2018年，他与朋友Miwa（左）成立了Akainoroshi Co., Ltd.。

深度烘焙的巴西咖啡，用于烘焙牛奶咖啡。牛奶咖啡600日元。以中深度烘焙为基础的混合物售价 500 日元，是您每天都可以饮用的口味。

青木先生，菅原先生。他们在大学音乐俱乐部相识并一拍即合。在积累了社会一员的经验后，他们一起开始了咖啡馆的经营。

享受埃塞俄比亚华丽的酸度和牛奶相结合所产生的浓郁风味。拿铁500日元。与之相配的枫糖浆要另外加100日元。

久米圭，店长。我在澳大利亚发现了咖啡，然后去新西兰做了四年的咖啡师。回到日本后，他在[Kurasu]工作，然后开设了自己的商店。

巴西400日元。巴西酒醇厚、平衡且易于饮用！适合那些喜欢独特口味的人。沙丁鱼饼干300日元。标志形状的普通饼干是[HORNO]制作的。她的笑脸很可爱。

店主是真下裕也。从圆町的一家小店，到岛原的一个空间【金世旅馆】，再到2020年2月的现在地点。我打算购买一台更大的烘焙机。

Kyo Miyabi 385日元是混合了来自不同地区的四种咖啡豆的混合咖啡，味道温和，易于饮用。自制的canelé（250日元）外脆里嫩，用朗姆酒调味。

店主是小谷贵人。 1999年，他购买了一台烘焙机，开始自己烘焙咖啡。我从工作了30年的公司提前退休，并于2019年8月开设了我期待已久的咖啡专卖店。出生于京都

YUI混合（苦）400日元。咖啡采用中度深度烘焙的咖啡豆手工滴滤而成，味道浓郁浓郁，酸度较低。

店主是西野久雄。在儿时好友经营的JR安土站前的家庭烘焙咖啡店Bogoda接受培训后，他开了一家可以烘焙16至18种生豆的咖啡店。

印度尼西亚500日元。在这三种咖啡中，这种深度烘焙是我们自己烘焙的唯一一种。苦味和甜味都令人耳目一新。午餐盘950日元。搭配烤奶酪鸡等主菜和沙拉和泡菜等大量夏季蔬菜。

伊藤香堀，店主。由于我每周工作两次的咖啡摊搬迁，我加入了[CIGOTO no BA]，作为走向独立的一步。今年四月，他开始自己烘焙食物。