手岛主厨的第一家日本餐厅，他在巴黎凯旋门附近开设了自己的餐厅，目前活跃在法国各地[见下文]。京都].Arrondissement 以巴黎行政区划单位命名，饰有巴黎地标和地块编号，是一种高度精加工的巧克力，其配料和巧克力在口中形成一种和谐的感觉。

Ai no Kahori 的店主 Aijun 曾在著名的糕点店和加拿大磨练自己的技艺。这家店的诞生源于一个愿望，那就是让游客沉浸在甜美的糖果香气中，从而感受到幸福。使用法芙娜精制巧克力制作的巧克力馅饼口感浓郁，并以揉捏过的橘子皮作为点缀。

East42st NEW YORK BROWNIE]接手的布朗尼配方一直是纽约星级厨师们津津乐道的话题。这款布朗尼以传奇布朗尼为原型，在烘焙过程中加入了巧克力，口感浓郁香滑。Melty Raw 巧克力蛋糕 - 原味。采用经典设计的圆盒包装。

TREEE'S 是一个以 "享受绿色 "为理念的植物绿茶糖果品牌。由糕点师 SIN 制作的糖果因其精美和创新的设计而备受关注。松露巧克力只选用有机宇治抹茶绿茶、精选巧克力和新鲜奶油制成，口味浓郁，入口即化。

2024 年情人节的新产品是产自印度尼西亚苏拉威西岛的松露巧克力。三种松露巧克力--经典松露、青柠发酵松露和卡舒牛奶松露--根据可可的发酵方式和配料的不同，口感和香气也各不相同，因此每次将它们放入口中，都会有新的发现。

［这家巧克力店由小野林创建，他在鹞俱乐部工作期间曾多次获奖，其中包括世界竞赛一等奖。店内陈列着鲣鱼巧克力和其他融合了时令水果和日本食材的巧克力点心，其中包括 Mona chocolat，一种混合了白巧克力、苦巧克力和咸味榛子奶油的酥脆 Monaka。

糕点店 [weaving SHIKI]的理念是 "像织西阵锦缎一样，将各种食材编织在一起"。店主主厨的拿手绝活是巧克力点心，其味道和技艺都让人眼前一亮。让人看了就会心跳加速的邦邦巧克力种类繁多，包括使用京都食材和食材组合制作的巧克力。

以 "用可可滋养身心 "为理念，专业生产从豆到棒的生巧克力。不含白糖，不含麸质，使用低 GI 天然甜味剂。带有 "甘纳许 "的甘纳许夹心饼干是入口即化的巧克力和香脆饼干的完美结合。独立包装，粉色高雅，可以逐一派送。

Chocolatier Double Sept 巧克力店位于四条柳叶（Shijo Yanagiba）南面。除了标准的牛奶巧克力和焦糖巧克力外，这里还有 25-30 种巧克力可供选择，其中包括京都风味的九条韭菜巧克力和与众不同的garam masala 巧克力。价格也非常合理，每块 200 日元起。

德吕克夫人京都祗园巧克力店是比利时历史最悠久的皇家巧克力店[德吕克夫人]在日本的第一家分店。该店的巧克力系列采用精挑细选的原料精心制作而成，如神奇的可可克里奥罗巧克力、纯黄油和手工挑选的山核桃果仁。

作为总部设在纽约的 Maribel 在海外的第一家分店，这家人气店铺吸引了来自日本全国各地的粉丝。店内使用可可制成各种甜点，包括甘纳许巧克力、冰淇淋和饼干。打开蓝色的盒子，映入眼帘的是风味独特的艺术甘纳许巧克力，每块巧克力上都写着一句话。

在 2024 年情人节期间，京都北山玛尔布兰奇巧克力公司生产的京都特产 "乌龙茶 "长期畅销，该公司将推出口感柔滑的迷你巧克力 "Kyo-ippon Petit"（牛奶乌龙茶）。浓郁的茶香在口中弥漫，就像在喝乌龙茶一样，让您尽情享受宇治白川抹茶的深厚滋味。

京都少有的生巧克力专卖店。生巧克力仅使用有机生可可和天然甜味剂制作，不含任何乳制品、防腐剂或乳化剂，温度低于 48°C。他们的标准脆皮巧克力散发着浓郁的可可香味，口感柔滑，入口即化，回味无穷。

成立于 1860 年的宇治茶叶专卖店 Gion Tsujiri 推出了一款浓郁的抹茶巧克力，非常适合作为情人节礼物。Chocolat mou（1,490 日元）是一种日式巧克力，内含抹茶和焙茶各三种，每年都很受欢迎。奢华的巧克力用金箔装饰，看起来就像宝石。